di Roberta – foto Flickr Sappiamo che la cheesecake piace particolarmente ai lettori di Gustoblog , sia nella sua ricetta inglese (la mia preferita) che in quella americana. continua

Aprile, uno dei miei mesi preferiti, si avvicina l’estate e la voglia di dolci alla frutta prende il sopravvento. Ecco perchè mi sono lasciata tentare da una ricetta di Cotto e Mangiato , il pan di spagna ai frutti di bosco . Non viene un’acquolina solo a sentirlo nominare? Si tratta di una ricetta dolce estiva al punto giusto. continua

Cucinare è un rituale intimo, occorre cura e pazienza, il luogo adatto e gli ingredienti giusti. Dedicare a se stessi e agli altri del tempo in cucina è terapeutico perché allontana noia e tristezza. E’ un modo di prendersi cura di qualcuno e cucinare per gli altri favorisce la convivialità e la condivisione. continua

Scopro in extremis il contest di Imma , concorso dolcissimo dedicato ad un dolce (ma non solo) goloso che si presta a mille interpretazioni: il cheesecake! Nella mia versione odierna ho utilizzato lo zucchero alla vaniglia (dovuto alla mega fornitura di baccelli delle isole La Réunion … ci ho fatto qualunque cosa di commestibile ) e i biscotti Sabl continua

Per fare una torta golosa non servono molti ingredienti, basta qualche biscotto, yogurt, formaggio fresco e frutta... continua

Le vacanze ormai sono archiviate ed eccomi nuovamente qui a condividere con voi, le ricette preparate durante quest'estate!!! Innanzitutto vorrei dirvi che mi siete mancate tantissimo, e appena potevo passavo a vedere i vostri blog... continua

Amici come promesso vi posto la ricetta del Cheesecake Freddo con Frutti di Bosco preparato per il compleanno di papà! Mio papà adora i dolci freddi a base di ricotta per questo ho deciso di apportare delle modifiche al classico cheesecake e renderlo particolare ... continua

TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': * INGREDIENTI: 250 gr. di formaggio fresco tipo Philadelphia in vaschetta 250 gr. di frutti di bosco misti (fragoline, mirtilli, ribes rosso) 200 gr. di lamponi 200 gr. di frollini al cioccolato 100 gr. di zucchero al velo 80 gr. di burro 15 gr. di gelatina in fogli 2 dl. continua