Una torta salata sfiziosa e interessante, preparata con ingredienti particolari. Ecco la Quiche di Pasta Brisée con farcitura di Cardi, Castegne e Sedano Bianco . Gustosa e facile da preparare. continua
La Pasta Brisèe è una ricetta tipica francese adatta alla preparazione di dolci come la Tarte Tatin e torte salate come la Quiche Lorraine . continua
9 giugno 2010 mercoledì Non me ne sono andata, sto semplicemente godendo la primavera: meraviglioso momento dell'anno che consente finalmente spensieratezza e buonumore. continua
Lo scorso week-end sono andata sulla spiaggia a prendere il sole e per tutta la settimana le temperature sono state sopra la media stagionale. continua
Una crostata di pasta brisée con ricotta e lamponi fresca e deliziosa come dessert, o merenda, facile da preparare e con ingredienti semplici e genuini. continua
Ecco come preparare un'ottima pasta brisée fatta in casa, per tutte le vostre torte salate. continua
La scena della pubblicità è questa: un intrepido giovane, alquanto belloccio, è riuscito a conquistare il cuore (e l'accesso all'appartamento) dell'affascinante pulzella ma, ahinoi, il genitore della fanciulla bussa alla porta e sarebbe alquanto adirato nello scoprire che le virtù della figliola sono state violate. continua
Leggera e friabile è una pasta adatta a pasticci, timballi e tartellette (nelle torte salate sostituisce spesso la sfoglia perchè è più semplice da preparare), è possibile anche non usare l'uovo nell'impasto. continua
La Ricetta della pasta brisée molto impiegata in gastronomia, si può considerare parente stretta della pasta frolla, da cui si differenzia perchè nel suo impasto non compaiono le uova. Si prepara con estrema facilità: gli unici segreti per una buona riuscita di questa ricetta consiste nel lavorare la pasta rapidamente e nel farla riposare a continua
Chi se non io che amo le torte salate poteva parlarvi di questo impasto?La pasta brisée, utilizzabile sia in torte salate che dolci, è molto facile da preparare, e richiede solo pochi minuti. Deve il suo nome alla consistenza "sbriciolosa" che si crea mentre la si impasta, quando si formano delle briciole. continua