TEMPO: 15 minuti + 10 minuti di cottura del Bulgur | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | PICCANTE: no |  GLUTINE: si | BAMBINI: si Quanti di voi conoscono il Burgul ? forse molti si ma alcuni certamente no. continua

L'idea iniziale, a dire la verità, era di fare dei gusci di finocchi ripieni di cous cous, poi come mi accade il più delle volte in fase di preparazione, mi faccio prendere un po' la mano e alla fine stravolgo totalmente la ricetta iniziale. continua

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il bulgur è un alimento simile al cous cous ed è composto da frumento integrale cotto al vapore e poi fatto seccare, infine macinato. È un alimento caratteristico del Medio Oriente ed è quindi un’ottima fonte di fibre, vitamine, fosforo e potassio. continua

Tempo di preparazione : 30 minuti Tempo di cottura : 20 minuti Difficoltà : bassa Costo : € € Ingredienti 1 bicchiere di bulgur 2 bicchieri di acqua sale 1 mazzetto di basilico 1 manciata di mandorle pelate e tritate 4 pomodori maturi 1 cetriolo medio 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di succo di limone (secondo i propri gusti) ol continua

Avevo accennato nel post di qualche giorno fa a questa ricetta, ideata su richiesta delle amiche di Artigianalmente , pensando alla primavera ed ad un piatto che potesse rappresentarla. continua

Un piatto molto invitante e ricco, un'ottimo contorno, prelibato e saporito, adatto per accompagnare i vostri secondi piatti di pesce e che può rivelarsi un gustoso piatto unico. Ecco l' Insalata di Cavolfiore, Olive, Capperi, Acciughe e Sottaceti . Un'idea appagante e molto tradizionale, conosciuta anche come Insalata di Rinforzo . continua

Oggi inizio la settimana in modo leggero, perchè sono un paio di giorni che ho un bruciore di stomaco Anche questo è un piatto semplice veloce e conosciutissimo, forse è anche inutile pubblicarlo, però spero vi faccia piacere sapere il mio modo… buon inizio di settimana a tutti!! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di continua

Un piatto eleborato in una di quelle sere in cui torni tardi a casa, non sai cosa preparare e soprattutto non hai voglia di cucinare. continua

Con questo piatto auguro a tutti un 2010 ricco di prosperità. Ingredienti: cavolfiore melagrana cetriolini sottaceto noci olio evo sale aceto balsamico Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: * Preparazione: pulite lavate e lessate il cavolfiore. sgranate la melagrana; affettate i cetriolini sottaceto; sgusciate le noci. continua