Il mio lievito Madre (Il Bimbo) Era da un pò che pensavo di fare il lievito naturale, ma non osavo cominciare, mi sembrava molto complicato da fare, ma con la ricetta delle “Sorelle Simili” non è stato così. Se avete pazienza, costanza e passione per la panificazione, vi consiglio di provare, è una bella soddisfazione fare il pane in casa da soli. continua

Il 22 novembre 2005 avevo detto che avrei fatto i grissini delle sorelle Simili con il lievito madre. continua

Sentendomi un po' indietro rispetto alla nutrita schiera delle foodbloggers da tempo ormai tutte impegnate nella riproduzione delle ricette perfettissime delle mitiche sorelle Simili, ho deciso che era ora di adeguarsi, e mi sono comprata Pane e roba dolce . continua

Mentre sistemavo la raccolta di ricette "Col cappero" (se ancora non l'avete scaricata, fate un giretto QUI ), ho trovato una ricetta che mi ha stuzzicato parecchio: quella dei grissini stirati torinesi . continua