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    Filippo La Mantia: vi racconto la mia caponata

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    Ancora una pasta di Filippo La Mantia

    Notizia del 31 ottobre 2009 da Brodo di Giuggiole

    Il post che vedrete tra poco l’ho scritto verso la fine di giugno, prima che iniziasse la mia blog-crisi. Quando l’ho scritto ero particolarmente entusiasta di questa ricetta e non vedevo l’ora di condividerla con voi. Poi varie vicende mi hanno allontanata dal blog e questa ricetta si era persa nel mio archivio. continua

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    Milano 4 maggio 2009. Alla presentazione del nuovo libro dello chef Davide Oldani nella sede RCS Libri di Milano presenti le guest star della cucina internazionale Luigi Sforzellini e Filippo La Mantia.

    Notizia del 07 maggio 2009 da alimentapress.com

    I due grandi chef internazionali, ottimi amici, presenti alla conferenza stampa dell’ultimo lavoro editoriale dello chef Davide Oldani. Presentazione che si è svolta, nella tarda mattinata di lunedì 4 maggio, presso la sala stampa della RCS di Milano. continua

    Filippo La Mantia nominato Ambasciatore Sicialiano del gusto nel mondo

    Notizia del 01 febbraio 2010 da Il blog dedicato alla cucina e alla pasticceria

    I l cuoco siciliano  Filippo La Mantia, titolare dell’omonimo  ristorante presso l’Hotel Majestic di Roma, e’ stato insignito del titolo di ”Miglior Ambasciatore Siciliano del gusto nel mondo’ ‘ nell’ambito del Premio ‘Best in Sicily 2010′. continua

    A cena da Filippo La Mantia

    Notizia del 31 ottobre 2010 da ribollita

    Era da quando Filippo ha aperto il suo nuovo ristorante dentro l’hotel Majestic, in via Veneto a Roma, che gli avevo promesso che sarei andato da lui. Finalmente l’altra sera ci sono riuscito. continua

    Identità Golose a Milano, Filippo La Mantia ed Heinz Beck a Fireze

    Notizia del 30 gennaio 2011 da Quinto quarto

    Sembra quasi fatto apposta: a Milano si celebra Identità Golose , settima edizione di  un congresso che attira sempre di più l’interesse di pubblico, critica gastronomica ed addetti ai lavori, e a Firenze, il premio “Caterina de’Medici” va a celebrare due cuochi che non sono presenti alla kermesse, Filippo La Mantia ed Heinz Beck, premiati continua

    Protagonisti collegati
    Filippo La Mantia

    Pesto agli agrumi di filippo la mantia con spaghetti integrali

    Notizia del 21 febbraio 2011 da Al Caffè de la Paix

    Ovvero, la cucina di Marcella. Ho la fortuna, infatti, di conoscere un’esteta, un’esperta nonché curatrice di arte moderna sia per mestiere che per diletto, la quale trasferisce questa sua passione per l’arte anche nel cibo, nella ricerca e nella preparazione di piatti nuovi, particolari, interessanti e …gourmands. continua

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