Ultime notizie del
Notizia del 14 marzo 2011 da MadeinKitchen Blog
Tagliatelle Antonio Amato Cari amici, siete pronti ad una nuovo racconto? Pasta Antonio Amato , oggi, vuole raccontarci una storia tanto antica quanto lontana, la storia delle tagliatelle ! La Leggenda Secondo una leggenda,le tagliatelle sarebbero state inventate nel 1487 dal bolognese mastro Zefirano, cuoco personale di Giovanni II di Bentivogli continua
Notizia del 07 marzo 2010 da pane al pane…vino al vino
Come già ampiamente annunciato, la scorsa settimana sono riuscita a partecipare all'ultimo corso delle Simili... fortuna ha voluto fosse proprio quello sulla pasta all'uovo..... in passato avevo frequentato un corso analogo, in una scuola trovata casualmente nel web.... ma...nulla a che vedere con la maestria delle ''sorelline''... continua
Notizia del 21 marzo 2011 da Cucina, pensieri e parole
In occasione dell' anniversario dei 150 anni dell'unità d'Italia ho pensato di prepare delle tagliatelle pattriotiche delle tagliatelle bianche, rosse e verdi Informazioni Portata:Primo piatto Tempo di preparazione: 60 minuti Tempo totale: 60 minuti Difficolta': media Ingredienti per 4 persone 6 uova 650 gr di farina 50 gr di spinaci surgelati continua
Notizia del 28 gennaio 2011 da Decorazione cibo
foto tratta da tortealcioccolato.com Un dolce fatto di pochissimi e semplici ingredienti, adatta a grandi e piccini, per ogni occasione.. continua
Notizia del 14 aprile 2010 da blognotizie
Con questo post vi voglio suggerire come preparare la pasta fatta in casa e contemporaneamente, visto che lo utilizzeremo come condimento di questo piatto, vediamo come si realizza la ricetta del ragù. Anzitutto gli ingredienti: 300 grammi di farina, 3 uova e dell’acqua. continua
Notizia del 25 gennaio 2011 da Mondo del Gusto
Ricetta di Clorinda e Marco. Ingredienti: 75 g di burro; 250 g di farina 00 setacciata; 2 tuorli d'uovo; 100 g di zucchero in polvere; Buccia di limone (non indispensabile). Preparazione: Con queste dosi si otterrà una pasta frolla friabile adatta a crostate e basi per torte (come la torta di frutta). continua
Notizia del 07 novembre 2010 da Cookagna
Ingredienti 12 cucchiai di farina 6 cucchiai di zucchero bianco 2 etti di burro 1 uovo intero e 1 tuorlo mezza bustina di lievito buccia di 1 limone pizzico di sale Preparazione In una terrina setacciare la farina con il lievito. Aggiungere lo zucchero, il sale ed il burro a fiocchetti (a temperatura ambiente). continua
Notizia del 08 febbraio 2010 da iris cucina
Ingredienti 3 uova, 300g farina, zucchero, scorza di limone o arancia grattugiata. Preparazione Impastare le uova con la farina come per la pasta da ragù. Lasciar riposare quindi tirare una sfoglia sottile. Spolverizzare di zucchero e di scorza grattugiata. Arrotolare e lasciar riposare per 30 minuti. continua
Notizia del 16 aprile 2010 da marcogirosi cookbook
per la pasta uova 3 farina 00 300 gr cacao amaro 50 gr sale per il condimento pancetta 1oo gr burro nocciole piemonte 50 gr sale pepe Disporre la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungere nell’incavo le uova, il cacao (tenendone da parte 2 0 3 cucchiaini) ed un paio di cucchiai di acqua tiepida. continua
Notizia del 19 agosto 2010 da Il ristorante a casa
Era da un po’ di tempo che avevo voglia di preparare le tagliatelle Paglia e Fieno e così questo momento è arrivato e oggi le ho portate finalmente a tavola. continua
