Ingredienti: pasta per pizza 2 etti di prosciutto cotto a fette 250g di mozzarella fiordilatte sale olio extravergine di oliva nel frattempo che la pizza deve riposare, tagliate a pezzetti il prosciutto cotto; tritate la mozzarella; unitela al prosciutto e mescolate; unite un po’ di sale e 4 cucchiai di olio; quando la pasta di pizza è continua

Rotolo di pizza La cucina delle mamme, ovvero cose da preparare con una mano sola nel più breve tempo possibile. Non c'è molto tempo per le decorazioni aggiuntive e l'aspetto risulta minimalista dal punto di vista estetico, ma il sapore e la riuscita sono garantiti. In cucina ci si può non annoiare anche quando tempo ed energie scarseggiano. continua

Ingredienti (per 2 placche da forno) Per l’impasto: • 1 kg. di farina 0 • 800 g. di acqua tiepida • 20 g. di lievito fresco • 2 cucchiai di olio evo • un cucchiaino da caffè di zucchero • 20 g. di sale Per le farciture: • un paio di patate • 200 g. di passata di pomodoro • 300 g. di mozzarella • 100 g. continua

Ingredienti : 2,5 hg di farina bianca  tipo "00" 1 lievito di birra 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 pizzico di sale 2 cucchiai di latte salsa di pomodoro origano 750 g di mozzarella olive verdi 2 hg di prosciutto cotto Informazioni : Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione totale:  circa 2 ore e 20 min. continua

Se c'è un bel film da vedere, mi piace organizzare un dopocinema, per commentare il film, scambiare le idee con gli amici e confrontarmi. Se ho del tempo a disposizione, preparo qualcosa di simpatico e carino da offrire agli amici, e li invito a casa. continua

Che buona la meravigliosa rosticceria siciliana, mi piace tantissimo ma non avevo mai provato a cimentarmici. Sono capitata per caso in questo sito e mi sono fatta tentare. Ma, non mi andava certamente di tradire il mio licoli sempre tanto efficiente, ed allora ho eliminato il ldb ed ho modificato le quantità degli ingredienti farinosi e liquidosi. continua

Oggi vi propongo la mia ricetta dell'impasto per pizza. So che ci sono tanti in giro, e ognuno ha la sua. Ma se per caso volete provare una ricetta con farina di manitoba e semola, eccola qua. Scommetto che vi piacerà. continua

Buon inizio settimana a tutti!  Quella che vi propongo oggi è la pizza croccante in teglia di Adriano ( qui la sua ricetta), era tantissimo tempo che volevo provare a farla, ma per un motivo o per l'altro ho sempre rimandato, finchè ieri mi sono decisa e così ho seguito passo passo il suo metodo, si è vero, il procedimento è un pò lungo, ma vi continua