Vi volevo segnalare questo evento. IO purtroppo per ragioni di lavoro non potro' esserci e me ne dispiace visto che avevo anche l'invito. Credo pero' per chi puo' di non perdere l'occasione. continua

Serata, quella da poco archiviata, che ricorderò a lungo all’ Open Colonna di Roma, ospiti, noi di Identità Golose , di un vulcanico Antonello Colonna . Obiettivo immediato, esaltare le qualità di cinque chef coinvolti nel percorso dei Sognatori del Gusto per Acqua Panna – S.Pellegrino . continua

Antonello Colonna ospita I Sognatori del Gusto Lunedì 30 maggio 2011 Open Colonna, Palazzo delle Esposizioni, Roma Una cena-spettacolo di 5 giovani chef presentati da Paolo Marchi; un’occasione per lanciare un ponte verso il grande evento di novembre, quando l’Open Colonna ospiterà l’edizione romana di Identità Golose. continua

Chi viene all’evento ospitato da Antonello Colonna per la presentazione dei Sognatori del gusto? Io ci sarò!!! Antonello Colonna ospita I Sognatori del Gusto Lunedì 30 maggio 2011 Open Colonna, Palazzo delle Esposizioni, Roma Una cena-spettacolo di 5 giovani chef presentati da Paolo Marchi; un'occasione per lanciare un ponte verso il grande eve continua

Oggi niente ricetta ma ci tenevo a segnalare questo importante evento che si svolgerà lunedì prossimo 30 Maggio qui nella capitale. continua

E’ ufficiale: Identità viaggia a vele spiegate vs il Colosseo, come confermato ieri sera da Paolo Marchi , nel corso della cena IG all’OPEN COLONNA, cosa senz’altro interessante, per i golosi della capitale. E’ piacevole, comunque vedere Franco Pepe con le mani in pasta (e assaggiare le sue pizze, ovvio). continua

Può stare simpatico o meno, ma Paolo Marchi riesce ogni anno a mettere insieme una squadra d'eccezione. Parteciperò a Identità Golose lunedì, il giorno di Cracco, Bottura, Adrià, Oldani e del coreano Sang Hoon Degeimbre. Quest'ultimo l'ho conosciuto nel suo glaciale Air du Temps a Noville sur Mehaigne, vicino a Namur e mi sono divertito molto. continua

identità golose [img via Alessandro Castiglioni ] Lunedì scorso, 27 settembre 2010 , è stata presentata a Milano la nuova guida di Identità Golose . Per chi ancora non lo sapesse, Identità Golose è il progetto di Paolo Marchi – giornalista – ed è il primo congresso italiano di cucina d’autore. continua

Qui su Foodie non concentriamo le nostre energie molto spesso sugli eventi enogastronomici, così numerosi e così autoreferenziali qui nel nostro paese. Nella marea di eventi che ogni anno, ogni mese, si tengono nel campo, Identità Golose , però, è sicuramente quello che vale la trasferta e il racconto . continua