Ingredienti: per 4 persone Per le perle: 2 uova 2 cucchiai di farina bianca 00 3 mele Stark 50 g di zucchero 1 ciotola di pangrattato 1 bicchiere di latte olio di semi per friggere sale Per la pasta: 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 bicchiere di Vin Santo Per decorare: 1 rametto di menta Preparazione : 20' + 15' cottura Sbattete in una terri continua
Invece della solita crostata con la marmellata, che ne direste di provare questa con mele e zabaione? Sul sito de La Cucina Italiana trovate tante altre RICETTE deliziose . continua
Di Daniela Già la foto di presentazione è tutto un programa vero? Partendo dal presupposto che lo strudel è in assoluto uno dei miei dolci preferiti , che mi scalda il cuore con i suoi profumi, la sua consistenza morbida e croccante insieme e il suo essere non eccessivamente dolce, questa ricetta non può che essere una di quelle che ho apprezza continua
Ho trovato da Chicca questa ricetta della torta di mele e non ho saputo resistere alla tentazione di provarla, ma come al solito non ho resistito nemmeno alla tentazione di aggiungere qualcosina e questo è il risultato... una torta soffice di mele, dall'irresistibile profumo di cannella e ...un tocco di zabaione... continua
La salsa di oggi è uno zabaione al moscato perfetto per accompagnare qualsiasi dolce natalizio, dai classici pandoro e panettone portati dagli invitati, ai biscottini della tradizione. Gli ingredienti sono: Moscato d’asti 300 gr; zucchero 150 gr; rum bianco 30 gr; 6 tuorli. continua
Ingredienti per 8/10 persone 300 g di granella di nocciole 250 g di zucchero Olio extravergine di oliva Per la salsa di zabaione 5 tuorli d'uovo 100 g di zucchero 1 bicchiere di panna liquida 1 bicchiere di marsala un pizzico di cannella Lavorate i tuorli con lo zucchero in modo da farli diventare quasi bianchi, quindi aggiungete la panna liq continua
Di fritti non ne faccio molti, primo per l'odore che mi lasciano per casa e poi per.... come si dice... non mettere troppa carne al fuoco....che in realtà più che al fuoco, ci metteremo addosso. continua
Sorbetto al nero d’avola gratinato con salsa zabajone Ingredienti: ??Sorbetto al Nero d’Avola gratinato con salsa zabaione??. Eccone la ricetta: 1 l di Nero d’Avola, 100 g di zucchero, 50 g di neutro per frutta. Mescolare i suddetti ingredienti e versarli in gelatiera. continua
Dulcis in fundo…è proprio il caso di dirlo, siamo arrivati al dessert di questo tour de force gastronomico . Vi propongo un dolce; un dolce povero della tradizione popolare messicana scoperto nel ristorante dove lavoro, il Saliscendi a Pisa, dove potrete gustarlo insieme ad altri ottimi piatti messicani. continua
Una ricetta con zabaione e crema di lamponi per merende e dessert veloci . Non ci vuole che mezzora per prepararlo ed è molto facile da fare. Lo zabaione è una specie di crema impossibile non conoscerla! È a base di uova e zucchero, ma essendo lavorato con del Moscato non può essere adatto ai bambini. continua