Buon Anno a tutti! Come state? Oggi si torna ufficialmente a regime: via gli addobbi natalizi, bimba all'asilo, inizio della dieta. continua

Polpo al Vino Rosso, vi mostro oggi la ricetta del Polpo al Vino Rosso veramente ottimo, consiglio a tutti di provare la nostra ricetta e vedrete che ne rimarrete estereffati dalla bontà di questo piatto, andiamo a vedere dunque la ricetta.......... continua

Questa ricetta di Palma D’onofrio è davvero fantastica… L’idea di preparare il polpo con tanta semplicità mi ha subito conquistata: servono soltanto qualche pomodoro, una foglia di alloro, uno spicchio d’aglio e qualche cucchiaio d’olio… Non c’è nemmeno bisogno di salare! Il polpo cuoce nei propri succhi con i pomodori fino a diventare tenero, succ continua

L'altro giorno, Stefania raccontava di tutti gli impegni che lei profonde ogni giorno e da anni per far girare l'economia: in pratica, il marito risparmia e lei spende quello che hanno messo da parte, con uno spirito di dedizione alla causa veramente lodevole. Sul finale del post, ho pianto. continua

Preparazione: 15′ Cottura: 40′ Esecuzione: facile Pulisci e lava il polpo; cuocilo poi a fuoco lento in una pentola capiente con il vino, coperta, per circa mezz’ora. Quando è cotto, lascialo raffreddare e taglialo a metà, in senso verticale partendo dalla testa, poi a pezzi grossolani. continua

Il polpo è uno dei molluschi più apprezzati in cucina per il suo sapore ma anche perché povero di grassi, calorie e colesterolo. Ricco di vitamina A e calcio, è possibile proporlo in molte ricette diverse, sorprendente per gusto ed abbinamenti. continua

A volte mi prende una voglia di polpo che ha bisogno di essere soddisfatta in breve tempo; non so bene perché mi piaccia così tanto ma trovo che sia buono in ogni stagione! Il tempo ballerino di quest’ultima settimana con pioggia e freddo finale di domenica mi ha fatto venire voglia di preparare questo stufato facilissimo che poi può essere tra continua

Dopo l'International Wine Challenge di Londra il Brunello di Montalcino Riserva 2004 conquista anche i giudici del Gambero Rosso che, nella Guida Vini d'Italia 2011, hanno assegnato il primo speciale miglior rosso dell'anno alla Riserva 2004 della cantina Biondi Santi - Tenuta il Greppo. La celebre guida recensisce 2. continua