Ultime notizie del
Notizia del 30 aprile 2011 da Cucina e sapori
Oggi vediamo come preparare il pesto con le zucchine, ottima alternativa per condire la pasta... nella ricetta c'è l'aglio ma se non vi piace potete eliminarlo completamente, il pesto sarà comunque molto saporito lo stesso. continua
Notizia del 27 luglio 2009 da The Swan Cake
Erroneamente a volte , quando si parla di pesto si pensa subito a quello di basilico, ma esistono svariati pesto e questo è uno dei tanti. Il pesto al basilico, di tradizione genovese è fatto, col basilico infatti, ma possiamo trovare il pesto di noci, di pomodori secchi , di pistacchi e tanti altri. continua
Notizia del 18 agosto 2009 da cotto e crudo
Ingredienti per 2-4 porzioni Per la zuppa la polpa di 1/2 ananas fresco, esclusa la parte centrale legnosa 2 cetrioli 1/2 scalogno 2 manciate di mandorle pelate, lasciate in ammollo per un’ora il succo di un limone 3 cucchiaini di succo dì agave 3 cm di radice di zenzero fresco, pelato 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva (e qualche altra gocc continua
Notizia del 04 settembre 2009 da Ricetta
Gustoso e saporito, il pesto genovese è il tipico condimento ligure. La sua preparazione è semplicissima, e tipicamente dovrebbe essere fatta utilizzando un mortaio ed il pestello, ma attrezzature moderne rendono il tutto più semplice ed altrettanto buono. continua
Notizia del 09 agosto 2009 da El Paladar Feliz
Tutti in vacanza?? Magari qualcuno è addirittura già tornato... E io invece?? Forse qualcuno avrà pensato che il mio silenzio sul blog fosse proprio dovuto al fatto che me ne sono andata in ferie senza nemmeno chiudere il blog con un bel cartello con tanti saluti... Non è così... Non mi sono mossa da Milano e nemmeno lo farò... continua
Notizia del 03 agosto 2009 da Dulcis in Furno
Al pesto giallo perché è di fagiolini gialli! Già, almeno per ora sono provvista solo di basilico verde :-D Per spezzare la monotonia del giallo ho aggiunto qualche foglia di basilico il quale può essere sostituito dalla menta che ben si sposa con i fagiolini. continua
Notizia del 10 giugno 2009 da Ninocucinasanteramo
La ricetta viene dall'amico chef Filippo La Mantia io ho apportato delle piccole modifiche per mancanza di prodotti quali i porcini freschi e il caciocavallo ragusano, spero che Filippo mi perdonerà Ingredienti per due persone Tagliatelle: 300 grammi Arancia: una Basilico: un mazzetto Capperi dissalati: un pugno Mandorle tostate: un pugno Pomodorin continua
Notizia del 07 maggio 2009 da quanto basta
Tagliare il salmone in 12 dadi uguali e condirlo appena con sale e pepe, rosolare a fiamma medio alta in padella antiaderente con poco olio. Girare i dadi di salmone su tutti i lati per farli rosolare e diventare ben croccanti conservando i succhi al centro. continua
Notizia del 28 settembre 2009 da pane al pane…vino al vino
Copiai questa ricetta da cookaforum, quando muovevo i primi passi nel web, così..... incapace anche di fare un semplice copia-incolla e salvarla in qualche cartella....la trascrissi nella mia agenda di cucina. Dico questo perchè non so a chi attribuirne la maternità......a dire il vero non so nemmeno se viene da un libro/ricettario bimby. continua
Notizia del 09 giugno 2009 da Ricette facili e veloci per chi non ha tempo
Ingredienti : 2 zucchine 4 foglie di basilico 50 gr di grana padano 200 gr. di tagliatelle 200 di gamberetti sgusciati meglio se freschi, sale, pepe 2 spicchio d'aglio mandorle olio evo Preparazione : pulite le zucchine e privatele delle estremità. continua
