Questi dolcetti risalgono ancora al 2010, sono i classici pasticcini alle mandorle con ricetta adattata per il Bimby, che mi ha passato la mia dimostratrice. continua
Cosa c’è più buono del Pandoro , con la sua pasta soffice e profumata per entrare nello spirito del periodo natalizio ? Si tratta di un tipico dolce veronese , e insieme al panettone è uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. La forma è a tronco di cono con rilievi a forma di stella , di solito ad otto punte. continua
PASTA FROLLA LEGGERA 200 gr. Farina - 100 gr. Fecola - 60 gr. Burro morbido - 60 gr. Ricotta - 1 uovo intero - 1 tuorlo - 50 gr. Zucchero - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di lievito in polvere Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 5. Non è necessario lasciare riposare l’impasto prima di utilizzarlo. continua
Viene spesso confusa con il marzapane , ma in realtà non è la stessa cosa : la pasta di mandorle , sbarcata nel nostro Sud con le ondate dei conquistatori saraceni, a differenza del primo, che nell’ antica ricetta originale veniva preparato semplicemente lavorando a mano gl’ingredienti mischiati e aggiungendo l’albume dell’uovo come legante , si ot continua
Biscotti di Pasta di Mandorle, oggi vi mostro la ricetta dei biscotti di pasta di mandorle, questi biscotti o meglio pasticcini sono assolutamente deliziosi, consiglio di provare la nostra ricetta dei Biscotti di Pasta di Mandorle e rimarrete esterefatti dal risultato, andiamo quindi a vedere insieme la nostra ricetta per preparare i Biscotti di Pa continua
Offrire un biscotto, acquistarlo o prepararlo è un dolce gesto d'affetto. In determinati momenti dell'anno l'utilizzo di specifiche spezie ha valenze di buon augurio: saggezza e cortesia che ci giungono da culture lontane da noi ma non distanti. Non si può essere pro-globalizzazione solo quando si tratta di mac-consuetudini. continua
Ricette Pasquali salentine: L’Agnello o il Pesce di Pasta di Mandorle o di Zucchero. L’Agnello o il Pesce fatto con la pasta di mandorle è una specialità della cucina salentina del periodo pasquale; nel periodo natalizio invece viene fatto sempre con la pasta di mandorle il famoso Tronco di Natale. continua
Ricetta agnello pasquale – Uno dei dolci tipici della Pasqua è l’agnello pasquale di pasta di mandorle, se ne trovano facilmente nelle pasticcerie ma qui vi proponiamo una ricetta per farlo in casa (è meno difficile di quello che si può immaginare). continua