Questa crostata ha avuto un successo straordinario, se vi dedicate un po’ all’aspetto potete spacciarla anche come da pasticceria perché ha veramente un gusto favoloso. L’ho fatta ieri e stamattina ce ne è solo una fetta. continua

Per 4 persone Pasta frolla: 2 uova intere 350g di farina 150g di zucchero 150g di margarina buccia di 1 limone grattato 1 bustina di lievito Crema al limone: 1/2 litro di acqua 200g di zucchero 60g di fecola di patate 1 uovo intero succo di 2 limoni buccia di 1 limone grattato fate la pasta frolla, impastando gli ingredienti insieme; quando la frol continua

Da piccola tra i miei dolci preferiti rientravano le crostatine di una nota marca di merendine. Non mi importava che fossero al cioccolato, alla crema o alla marmellata. L’importante era l’insieme dei sapori e delle consistenze che si andavano a scoprire una volta addentate quelle d elizie. continua

Ricettina semplice e molto gustosa io ho fatto delle crostatine, ma il procedimento è lo stesso anche per la crostata 350gr circa di pasta frolla 230gr ricotta 100gr mandorle tritate o in lamelle 2 uova 80gr zucchero scorza di limone un pizzico di sale zucchero a velo Preparare la pasta frolla e metterla a riposare Nel frattempo mettere in una terr continua

Questo dolce per me è un po' pesantuccio se mangiato a fine pasto, mentre è adattissimo per la colazione o la merenda. Naturalmente si può fare anche in versione grande, io preferisco sempre le monoporzioni per la presentazione, la pasta frolla è molto friabile e al taglio tende a sbriciolarsi. continua

Nel week-end per fortuna ho un po’ di tempo per rilassarmi e per farmi venir voglia di preparare qualcosa di buono. E poichè adoro fare colazione (lo confesso, è il mio primo pensiero appena sveglia! :P) questa volta ho pensato a delle deliziose crostatine alla crema con marmellata di frutti di bosco. continua

 Qualche giorno fa ho preparato queste crostatine con mele e crema. Si tratta di un dolce molto delicato ideale per chi ama i dolci con frutta. Se non avete voglia di fare le monoporzioni, potete fare anche un’unica crostata grande, facendo cuocere la base in pasta frolla per una ventina di minuti. continua

Non c’è niente di meglio che mangiare una bella  fetta di  torta fatta in casa dopo il pranzo della domenica! Oggi ho preparato la crostata alla crema di limone e pistacchi…era squisita! Gli ingrediente per una crostata di 24 cm di diametro sono: - pasta frolla -5 uova -200 gr di zucchero -200 ml di panna da cucina -1 limone non trattato -40 gr di continua