Piatto unico, può essere gustato caldo, tiepido o freddo lasciando gli ingredienti divisi o mescolandoli prima di servire; adatto a tutte le stagioni adeguando le verdure al periodo in cui si cucina, può essere preparato in anticipo e, d’estate, dinventare un’alternativa alla classica insalata di riso. Ingredienti ... continua

Tempo: 60 min. Spesa: Persone: Difficoltà: Buongiorno!!! Rieccoci qui… dopo giorni di assenza e per farmi perdonare eccovi una ricetta buonissima! La scorsa settimana sono stata a Torino per 24 ore e ne ho approfittato per rifornirmi di frutta e verdura. Tornata a casa ho subito pensato di preparare questa ricetta che mi ispirava parecchio. continua

Direttamente dalla t erra di Cylon (Sry Lanka) ... continua

L’ insalata di riso è preparata con verdure e due tipi di riso: il basmati bianco e il selvaggio nero. Sono entrambi a chicco lungo e sono impiegati in questo piatto adatto ai vegetariani . continua

Ho una grande amica che una volta ogni tanto mi viene a trovare al lavoro lei oltre a scrivere multe e bravissima a scrivere anche le ricette !!! Quindi attenzione a quanto vi costa!!! Ecco una sua ricetta tutta per voi!! INGREDIENTI: -Riso -Verdure fresche o minestrone -Gamberetti -Maionese quella rosa -Pomodorini Pachino -Fontina -Dado di car continua

Insalata di riso ricca alle verdure Ingredienti per 4 persone 200 g di riso carnaroli 2 zucchine 2 carote 1 melanzana 2 uova sode 1 cespo di lattuga 4 ravanelli 4 funghi porcini 2 tuorli d’uovo 4 cucchiai di cognac olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Mettete il riso a bollire in abbondante acqua salata e levatelo al dente. continua

Per fortuna, non ostante la grandinata della scorsa settimana, l’orto non ha sofferto particolarmente e continua a fornire verdura in abbondanza: carote, melanzane, peperoni, pomodori di differenti varietà, le inesauribili zucchine … Per contro, proprio per la continua disponibilità di verdura fresca, se si esclude il gruppo dei cosiddetti immancab continua

In estate, si sa, si prediligono piatti freschi e veloci. Fra questi, immancabile è l’ insalata di riso .  Chi ha più tempo e voglia utilizza gli ingredienti della ricetta tradizionale che prevede di aggiungere al riso, le verdure fresche lavate, tagliate, cotte e condite. continua

In tempi di dieta cerchiamo sempre di variare i piatti utilizzando sempre gli stessi ingredienti. In questo periodo gli ingredienti sono le verdure, più o meno di stagione, cucinate in tutti i modi possibili ed immaginabili, con il supporto di spezie ed aromi che ci danno l'illusione di mangiare piatti "ricchi". continua

Un piatto unico leggero , ideale per chi ama la cucina vegetariana : la grigliata di ortaggi con riso basmati ! La proposta è di Cigra Edizioni , che ogni Martedì e Giovedì ci vizia con ricette sempre nuove e golose… La grigliata di ortaggi si prepara in pochissimo tempo ed ha un sapore particolarmente intrigante grazie all’aggiunta di succo di continua