Stranamente per me, ancora pesce. Dico “stranamente”, perché, chi mi conosce sa che io sono una "montanara" nell'anima, e non lo amo assolutamente, riesco a mangiare crostacei, molluschi e frutti di mare; il resto è come se non esistesse. Allora aspetto l’Estate per cucinarlo in modo da far riposare la mia mamma e fare felice i miei cari. continua
Questa ricetta è tipica della tradizione napoletana, é veloce e facile da realizzare. Ingredienti per 4 persone – Alici in tortiera : 400 gr di alici 1 spicchio d’aglio mollica di pane olio sale prezzemolo Procedimento – Alici in tortiera : Lavate le alici e apritele, privatele della testa e della lisca, salatele. continua
Passalacqua è un cognome che ci piace, perché è delle nostre parti e profuma di casa. continua
Cosa c'é di più innocente e carino che dar da mangiare in inverno agli uccellini del parco o mettere delle molliche sul davanzale perché loro vengano a sbecchettarle? Eppure questo semplice gesto può influire significativamente sul destino evolutivo della specie, e questo anche in tempi relativamente brevi... continua
INGREDIENTI: • cavolo rosso • tuorlo d’uovo sodo • erba cipollina, tagliata finemente • mollica di pane, con o senza glutine • vinaigrette o qualsiasi altro condimenti vi piaccia o pensate ci stia bene • sale • olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Tagliate il cavolo e fatelo bollire per 2-3 minuti, se lo preferite ben cotto fatelo stare per un p continua
A me il cavolo neanche piace, ma mi ha colpito molto la composizione e l'esposizione del piatto per cui vi propongo la ricetta dell'insalata di cavolo rosso con uova, erba cipollina e mollica di pane fritta e vi rimando all'articolo di <a href="http://www.frizzifrizzi. continua
Fonte: Cucina moderna Ingredienti 350 gr di alici già pulite 4 patate 2 pomodori una manciata di olive 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di capperi sotto sale 1 dl di olio evo 1 cucchiaino di maggiorana tritata 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di pangrattato mezzo bicchiere di brodo sale e pepe Lavate le patate, lessatele al dente con l continua