Oggi vi presentiamo uno dei piatti più famosi d’Italia, tratto dal sito del ristorante La Torre del Saracino e che è spesso, da solo, motivo di visita. In questo caso la genialità della ricetta è nella sua esecuzione perfetta e maniacale, aspetto del carattere di Gennaro poco conosciuto all’esterno. La sua esecuzione è talmente perfetta e continua
Che ne dite di un’altra bella cremina calda???????????? Questa volta , però, c’è una variante: la ricotta di Concita!!!!!!!!!!!!!! Ingredienti per 2 persone 300 gr di patate 2 carciofi ( io ho usato quelli in scatola….. continua
Oggi mi sembra proprio la giornata giusta per postarvi questa ricetta della minestra di patate, carciofi e piselli . E’ una minestra molto buona e alla quale sono molto “affezionata” perché è stata uno dei piatti preferiti del mio papà. continua
La mia minestra di patate e piselli, rivisitazione da un manuale insostituibile Ieri ho aperto il libro “La cucina di casa” di Annalisa Barbagli (ed. continua
Ed ecco la mia cena dell'altra sera, si perchè spesso (essendo vegetariana) devo preparare 2 cose diverse. continua
