Ingredienti: 150 gr di farina, 4 uova intere, 1 cucchiaio di zucchero, 100 gr di burro ammorbidito, 250 gr di acqua, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 15 ciliegie candite. Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 pezzetto di vaniglia. continua
Già presente nel nostro sito con ricette varie, Il Casatiello , l’arrosto al forno e l’Orata alla birra, Gennaro Criscuolo ci presenta oggi la classica Zeppola di San Giuseppe . Questa volta la ricetta va curata particolarmente e c’è anche bisogno che ci perdiate un pò di tempo. continua
Ingredienti: 200 gr. di acqua 200 gr. di olio di semi 200 gr. di farina un pizzico di sale 6 uova intere Procedimento: In una casseruola mettere l’acqua, l’olio e il pizzico di sale e portare ad ebollizione. Aggiungere la farina e cuocere a fiamma moderata per 4 – 5 minuti avendo cura di girare sempre. continua
La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe Ingredienti per 6/8 persone: -confettura di amarene o amarene sciroppate -Olio per friggere Per la pasta: -6 uova -300 gr. di farina -50 gr. continua
L’anno scorso ho provato per la prima volta a fare le zeppole di San Giuseppe al forno ; quest’anno è toccato invece alle zeppole di San Giuseppe fritte. Si tratta di un dolce tradizionale a base di crema ed amarene, che si prepara in occasione della festa del papà. continua
Domani è la festa del papà… Qual’è il tipico dolce? Naturalmente le buonissime Zeppole. Questa’anno ho deciso di farle in casa invece di comprarle. Il risultato e soprattutto il sapore sono eccellenti. continua
foto tratta da mafyds.tumblr.com Un classico per la festa del papà, festa di San Giuseppe. Le Zeppole sono delle frittelle deliziose tipiche napoletane che poi vengono riempite di crema .. Si possono fare sia fritte che al forno.. continua
Care mamme , da poco avete festeggiato la festa della donna! Marzo, però, è anche il mese di un’altra celebrazione: la festa del papà! Il 19 marzo , festa di tutti i papà ma anche onomastico di tutti quelli che si chiamano Giuseppe . continua
Oggi festeggiamo il Carnevale in arrivo con questo dolce tipico campano, le zeppole... :) Vediamo un pò di storia della zeppola : "Nell’antica Roma il 17 marzo si celebravano le Liberalia, feste in onore delle divinità del vino e del grano in cui si mangiavano delle frittelle di frumento. continua
Dopo avervi parlato delle Zeppole di San Giuseppe fritte, adesso tocca alla versione “light” della ricetta (anche se essendo un dolce già di sui ha poco di light…): le Zeppole di San Giuseppe al forno!! Naturalmente poichè cambia solo qualche dettaglio non vi elencherò nuovamente gli ingredienti (potrete andare alla ricetta di quelle fritte continua