Lunedì 9 maggio si terrà una cena a tutta birra al ristorante Ratanà A Cura di Marco Stabile , chef dell’Ora D’Aria Firenze & Loretta Fanella , chef pasticcerie del Caffè Mamà di Livorno. In collaborazione con Cesare Battisti e Danilo Ingannamorte. continua

birra [img papisc ] Il mondo del cibo non si ferma mai, per questo ci piacerebbe segnalarvi un’altro evento che si terrà il prossimo lunedì 9 maggio a Milano. continua

Anche quest'anno "Identità Golose" approda oltremanica: lunedì 7 e martedì 8 giugno si tiene infatti la seconda edizione di Identità London, tappa inglese di Identità Golose, evento che ormai da sei anni chiama a Milano (solitamente fra gennaio e febbraio) i più grandi chef italiani e stranieri, i giornalisti del ‘food & beverage', gli adde continua

Un blog di taglio più o meno giornalistico, sebbene di "settore", andrebbe aggiornato quotidianamente. Basta infatti lasciar passare una settimana e le cose di cui mi piacerebe parlare si accumulano "effetto valanga" e d'un tratto mi ritrovo a dover inseguire argomenti, notizie, eventi e chi più ne ha più ne metta. continua

Eccomi qua, di ritorno da Milano, soddisfatta e felice di aver partecipato ad un evento così importante.  Come avevo scritto qualche post fa, è stata la prima volta non solo ad Identità Golose, ma ad un congresso di cucina in generale. continua

Allora, andiamo per gradi perchè le notizie sono tante e tutte interessanti.  Prima di tutto, so che molti/e blogger hanno ricevuto invito ufficiale da Magenta Bureau per presenziare ad Identità Golose 2011 .  Siatene felici perchè... se potete, non dovete assolutamente perdervelo. continua

Devo dire che questa settimana è particolarmente densa. continua

Ieri, alla Fondazione Catella di Milano, è stato presentato ufficialmente il 7° Congresso dedicato alla cucina dell'eccellenza: “Il lusso della semplicità”, filo conduttore già del 2010, arricchito quest’anno da “I segni e i gesti”: «Perché i tempi lo richiedono, il mondo è cambiato e non si può non prenderne atto», ha spiegato Paolo Marchi continua

Come lo scorso anno, anche stavolta, sabato scorso, Identità Golose per me ha avuto inizio a pranzo in pieno centro milanese, al Marchesino in piazza Scala. continua

In questi giorni a Milano si stanno svolgendo una serie di attività ed eventi legati al mondo del cibo. Domenica è iniziata la manifestazione Tuttofood . Identità Golose  ha partecipato con showcooking e degustazioni legate al tema del " Piatto Unico ". In qualità di foodblogger sono stata invitata a partecipare. continua