Ultime notizie del
Notizia del 13 aprile 2011 da La Cassata
Ingredienti: melanzane nostrali scamorza pomodori rossi origano olio d'oliva Tempo di preparazione: 5 min. Preparazione: Se come me il giorno precedente avete preparato una parmigiana di melanzane e vi sono avanzate quelle 10/12 fette di melanzana già fritte, impiegherete meno di 5 minuti per preparare questo buonissimo antipastino. continua
Notizia del 09 novembre 2009 da Sale Dolce
Le ricette tradizionali – mooolto più tradizionali di questa – vogliono che le fette di melanzana vengano fritte oppure infarinate e poi fritte. Io ho trovato una alternativa light citata sia in una Scuola della Cucina Italiana, che in Jamie’s Italy. continua
Notizia del 26 febbraio 2010 da Made in Kitchen
Questa mattina Paola ci delizia con la versione emiliana delle melanzane alla parmigiana … Eccomi di nuovo con una ricetta sfiziosa, le melanzane alla parmigiana-emiliana. continua
Notizia del 23 marzo 2010 da pane al pane…vino al vino
Inutile che vi ripeta che vado sempre di corsa............ vero? Questa settimana sarà più intensa di quelle passate poichè domenica e lunedi scorsi (solitamente di riposo lavorativo per me e per Marco) siamo partiti con un gruppo di clienti alla volta di Cesena... continua
Notizia del 18 aprile 2010 da La Polpetta Perfetta
Dopo tanto tempo nel blog della polpetta ritorna una ricetta di polpetta. Che non è perfetta, non è tonda ma è proprio buona. Con dadini di pomodoro fresco lo è ancora di più. continua
Notizia del 21 aprile 2010 da Stranizzi d'Amuri >> Il blog di Disiu.it Prodotti
Pasta E Melanzane Alla Siciliana Le ricette sono per quattro persone Ingredienti: 1 Melanzana, Pasta Tipo Qualsiasi, Sugo Di Pomodoro, Olio D’oliva. Preparazione: Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po’ di cipolla e basilico). continua
Notizia del 16 luglio 2009 da Cucinare Ricette
Ingredienti Per 4 persone 4 melanzane medie 50 g di farina 1 uovo grande olio d’oliva 4 pomodori camone 100 g di pistacchi leggermente tostati sale pepe pecorino Procedimento Tagliate le melanzane a rondelle di circa mezzo centimetro di spessore, infarinatele e passatele nell’uovo sbattuto. continua
Notizia del 30 aprile 2010 da Il Blog di Norma
Avevo trovato una bella melanzana, di quelle che dalle nostre parti si dice “ch’ a foson-o ” cioè rendono in abbondanza, ma con una fanciulla a dieta in vista di importanti spettacoli una parmigiana proprio non ci stava. Intanto la frittura, e poi a noi la parmigiana piace bella ricca di formaggio. Insomma, non era cosa. continua
Notizia del 16 maggio 2010 da doninside
Al solito il pranzo di sabato lo preparo io e questa settimana ho avuto la fortuna di trovare in casa un bel pò di ingredienti con i quali organizzare qualcosa. In freezer avevo una confezione di melanzane grigliate e mia madre aveva appena portato a casa dei pomodorini secchi… ho deciso di unire le due cose per un primo ricco di gusto. continua
Notizia del 22 maggio 2010 da Cosa cucino oggi?
Perciatelli moscardini e melanzane Ingredienti 400 g di perciatelli (in mancanza bucatini o spaghetti grossi) 500 g di moscardini 300 g di melanzane 1 scalogno 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 dl di olio di oliva 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di salvia 1 peperoncino piccante sale fino e grosso Preparazione 1) Lavate e a continua
