Il peperoncino può avere diversi “effetti collaterali”, come abbiamo raccontato recentemente con la notizia dell’allarme chimico (con 10 persone in ospedale) per una salsa cucinata all’aperto, o la notizia, di qualche tempo fa del ristorante che serve piatti tanto piccanti che chi li ordina deve prima firmare una liberatoria. continua
L’uomo nel video vuole filmare le proprie sensazioni dopo aver mangiato un pezzo di Bhut Jolokia, il peperoncino più piccante del mondo entrato recentemente nel Guinness dei Primati. Tanto per rendervi conto, i peperoncini nostrani hanno 100-500 unità di Scoville (che quantificano la “piccantezza”) mentre il lontano cugino indiano ne ha 1. continua
So che tutti vi aspettate foto di viaggi e vacanze, dritte e link a posti mangerecci goduriosi e cose simili, e invece no! La mia estate è stata per lo più dedicata a, lui: il peperoncino! Tra semina, crescita, fioritura, futtificazione e trasformazione se ne sono andati così sei mesi, mezzo anno nel quale un pò posso dire di essermi fatta una continua
Il peperoncino più piccante del mondo non viene da India, Messico o Thailandia, ma è un mix genetico delle tre specie di peperoncino più potenti al mondo. Si chiama Naga Viper, ed è stato creato in una serra nella contea inglese di Cumbria. continua
Sono i 'nemici' del peperoncino, per la precisione un fungo e un insetto, i responsabili del suo caratteristico gusto piccante. continua
Come in molti sanno la cioccolata avrebbe un forte effetto afrodisiaco . Contiene infatti una sostanza chiamata teobromina che agirebbe sul sistema nervoso aumentando, tra gli altri, il desiderio sessuale. continua
Un primo di pesce gustoso e non elaborato, dove gli scampi la fanno da padrone. Presentiamo le Trofie agli Scampi con Platessa Sfilettata e Peperoncino , preparato dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina . Delizioso e sfizioso, piccante al punto giusto e facile da preparare. "la platessa è un'idea della mia mamma... continua
Questa ricetta per me ha il sapore dell’infanzia quando, con nonni e zii e cugini, si preparavano le salsicce di maiale. Una parte del preparato si metteva in padella e si mangiava come pranzo, caldo e piccante, assai gradevole nel freddo invernale. continua
San Valentino più sensuale che mai grazie ad Absolut Starkchoc , il cocktail di Absolut Vodka , creato da Grazia Di Franco , vincitrice dell' Absolut Talent Show , la prima reality competition dedicata ai bartender. continua
Ottimo per fare il Chili Peperoncino di Cayenne Il Peperoncino di Cayenne è' un tipo di peperoncino molto più piccante del normale. Il Peperoncino di Cayenne , ha foglie color verde chiaro, forma ovale e i fiori si raggruppano a due o a tre. Il Peperoncino di Cayenne lo troviamo come arbusto mediamente alto 50-90 cm. continua