La Crema chantilly più facile a farsi che a dirsi. Ingredienti per circa 1 torta : crema pasticcera 1/2 litro di panna fresca 100 gr. continua

Ingredienti per avere una crema chantilly più soffice •   200 ml di panna fresca •   200 ml di crema pasticcera (le unità di misura posso variare in base alla consistenza della crema es: 1/3 di crema pasticcera 2/3 di panna montata otterete una crema meno soffice) Preparazione della crema pasticcera: Ingredienti: •   1 litro di latte •   4 tuor continua

Ingredienti panna fresca montata vaniglia in bacca zucchero al velo Le proporzioni tra panna e zucchero a velo sono di 5:1 Preparazione Versare la panna in un contenitore, poi con un coltellino ben affilato, tagliarte la bacca di vaniglia per la sua lunghezza e, raschiando, togliere dal suo interno i semini neri: aggiungete bacca e semini alla pann continua