Ho fatto questa torta per la mia nipotina “acquisita” Daniela, a cui voglio un bene dell’anima perché lei e sua sorella sono per me le bimbe migliori del mondo: educate, dolcissime, intelligenti, rispettose, mai capricciose... continua

praticamente è una variante del classico tiramisù infatti è al cioccolato anzichè al caffè, in mezzo ha il pds anzichè i savoiardi ed è a forma di torta! bè è buonissimo!!è piaciuto davvero moltissimo a tutti e lo rifarò sicuramente!=) Ingredienti per il pan di spagna: 80 gr farina 80 gr fecola di patate 200 gr zucchero a velo 6 uova 1 bust continua

Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum   Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non trattato 1 uovo 5 tuorli 800g di mele Golden 2 bustine di vanillina 3 cucchiai di rum 500g di mascarpone sale Preparazione 1 Impasta sul piano di lavoro il cacao continua

In risposta a dei commenti del mio post precedente  su una ricetta di torta al cioccolato, promisi a FEDERICA  , BUTTERFLY , e a GLU,FRI  ... che avrei presto pubblicato la ricetta della salsa al mascarpone che accompagna la torta della fotografia del post. continua

Il tempo scorre, siamo già arrivati al 23 novembre, vi rendete conto che tra poco più di un mese saremo già a natale? Accipicchia, sembra ieri che rientravo a lavoro dalle ferie estive e adesso mi ritrovo a vedere le vetrine piene di addobbi natalizi e lucine colorate. continua

Oggi voglio segnalarvi una ricetta che è un po’ il mio cavallo di battaglia, che faccio nelle cene importanti e che piace tanto anche ai bimbi (per loro  usate decaffeinato oppure latte e cioccolato) perchè si mangia anche la coppetta… Ci sono tante versioni, infatti  potete riempirle con mousse di cioccolato bianco, con gelato, con semplic continua

Buon 1° Novembre a tutti. Per questo dolce della domenica ho copiato spudoratamente una ricetta da PiùDolci di questo mese. Un dolce ottimo. La ricetta ve lo riporto fedelmente così com'è sul giornale e così come l'ho realizzato o quasi, l'unica variante è la decorazione e l'omissione di liquore. continua