Cosa c'è di meglio di una bella pasta al forno in una fredda e triste domenica d'inverno? Avevo la pasta integrale con la zucca in testa da tutta la settimana e ho deciso di provare questa variante golosa e molto filante. continua
Buona è buona, semplice come sempre ma, posso consigliarVi di non mangiarla alla sera?? ancora una ricetta semplice per un buon piatto di pasta. continua
Ingredienti per persona: • 100 g. di penne integrali • 200 g. circa di seppie • 150 g. continua
* Ingredienti: 1 Scamorza affumicata brodo cipolla riso Preparate un risotto in modo semplicissimo, facendo soffriggere la cipolla e aggiungendo il riso. Aggiungete poco alla volta il brodo fino a 1 minuto da fine cottura. Tagliate la scamorza a cubetti e aggiungetela al risotto. Fate cuocere per il restante minuto, e servite. continua
foto tratta da angiolettochecucina.it Squisite girandole di pasta di pane con peperoni e scamorza.. una buona alternativa alla classica pizza.. Girandole peperoni e scamorza 380 gr di pasta di pane già pronta 1/2 kg di peperoni gialli 140 gr di cipolla 150 gr di scamorza 40 ml di olio d’oliva origano q.b. sale e pepe q.b. continua
Ingredienti Dosi per 4 persone 350 gr di penne rigate 4 fette di scamorza affumicata 4 cucchiai di passata di pomodoro 4 cucchiai di olio d’oliva 2 zucchine 1 peperone rosso 1 ciuffo di basilico 1 spicchio d’aglio Sale e pepe Preparazione Portate a bollore abbondante acqua salata per la cottura della pasta. continua
Ingredienti per 4 persone: 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 500 g di pomodorini 2 spicchi di aglio 130 g di prosciutto cotto in un’unica fetta 200 ml di vino bianco 400 g di penne rigate 300 g di scamorza 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 cucchiaino di peperoncino sale Preparazione Riscaldate l’olio a fuoco medio in una padella, unite i pom continua
Le penne con le verdure sono molto facili da realizzare, le verdure vengono cotte in padella e la scamorza alla fine lega tutto. Questo è un primo piatto molto saporito, potrebbe rimanere anche leggero se non venisse aggiunta la scamorza. Da provare con l’emmental oppure un pò di formaggio spalmabile. continua
Ieri sono rientrata a casa all'ultimo minuto, guardo l'orologio...panico è tardissimo, tra un po' arriva il marito affamato (quando ha fame non perdona) che faccio? Apro la credenza e tata...davanti ai miei occhi si materializza un sugo pronto della Mutti , quello al basilico. continua
Ma buon venerdì a tutti quanti voi! Eccoci come annunciato ieri, al secondo appuntamento con la rubrica Bio, in collaborazione con il sito Bollabio e con Stefano, se vi siete persi la prima puntata guardate qui . continua