TEMPO: 30/35 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: PER L'IMPASTO: 200 gr. di farina 00 300 gr. di farina manitoba 250 gr. di burro 160 gr. di zucchero 100 ml. di latte 50 gr. di cedro candito 100 gr. di arancia candita 1 arancia 25 gr. continua
TEMPO: 30/35 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: PER L'IMPASTO: 200 gr. di farina 00 300 gr. di farina manitoba 250 gr. di burro 160 gr. di zucchero 100 ml. di latte 50 gr. di cedro candito 100 gr. di arancia candita 1 arancia 25 gr. continua
Carissimi, eccoci qua a Venerdì Santo.... Stamani ho poco tempo, ma non potevo non passare per farvi gli auguri e non potevo arrivare a mani vuote ^_- Così ecco a voi la mia prima colomba con pasta madre ^_^ L'ho preparata lo scorso fine settimana, e credetemi non è arrivata a lunedì!! ^_- Il trio di casa Puffin si è messo di nuovo all'opera... continua
Con Pasqua alle porte, non possiamo non pensare alla colomba pasquale , dolce tradizionale ma sempre gustoso. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi, quando Greci, Egizi e poi Romani per le cerimonie sacre veniva preparato un pane a forma di colomba. continua
Grazie a Imma , quest’anno ho rifatto la colomba, tempo fa la feci per la prima volta, con il lievito madre, ma nn facevo ancora foto, dei miei lavori. La cosa bella e che non ricordo nemmeno quale ricetta usai. continua
Colomba PasqualeIngredienti:600 gr di farina bianca;250 gr di burro;150 gr di scorze di cedro candite;160 gr di zucchero semolato;100 gr di latte;25 gr di lievito di birra;50 gr di mandorle;30 gr di zucchero a grana grossa;5 uova (1 intero e 4 tuorli);1 limone;sale. continua
COLOMBA PASQUALE Ingredienti Impasto 450 g farina manitoba 120 g uova (circa 2) 100 g burro 140 g zucchero 40 g latte 20 g lievito di birra 1 arancia sale Glassa 1 albume 1 cucchiaio colmo di zucchero 10-12 mandorle granella di zucchero Primo impasto Sciogliere il lievito nel latte tiepido ed impastarlo con 40 g di farina. continua
COLOMBA PASQUALE Ingredienti Impasto 450 g farina manitoba 120 g uova (circa 2) 100 g burro 140 g zucchero 40 g latte 20 g lievito di birra 1 arancia sale Glassa 1 albume 1 cucchiaio colmo di zucchero 10-12 mandorle granella di zucchero Primo impasto Sciogliere il lievito nel latte tiepido ed impastarlo con 40 g di farina. continua
Siamo un po’ in anticipo?… Io dico di no... meglio pensarci in tempo per procurarsi gli stampi e quanto altro ;) Questa colomba la preparai il 20 marzo del 2008 e dopo averne provate un po’ fu quella che mi piacque di più. Ma io le prove ve le metto tutte quante... continua
Mezzokilo oggi vi propone una ricetta che sicuramente in questo periodo risulta essere appropriata e che soprattutto riscontra il consenso di molti. Infatti, dalla puntata del 14 aprile de “La Prova del Cuoco” la nostra bravissima e sempre all’altezza Anna Moroni, ci ha presentato una ricetta per realizzare una squisita colomba pasquale. continua