Ultime notizie del
Notizia del 26 gennaio 2011 da Vinopigro
... e non avete mai nemmeno sognato di chiedere. Si sa che oggi l'Amarone della Valpolicella e il Valpolicella Ripasso sono tra i vini più gettonati (meglio: bevuti) dai mercati mondiali. continua
Notizia del 03 luglio 2010 da FDS: Idee, pensieri e amenità tecnologiche di Fran
Ingredienti per 4 persone: 450 g. di riso 1/2 litro di vino Teroldego 70 g. di burro 1 litro di brodo di carne 20 cl. di panna 30 g. continua
Notizia del 31 marzo 2011 da In Pausa
INGREDIENTI per 2 persone riso 2 manciatine brodo caldo burro vino cipolla zafferano 1 busta parmigiano Condi o Cuoci dolce PREPARAZIONE: Rosolare a fuoco lento in una pentola 30 grammi di burro e la cipolla tritata. Aggiungere il vino e quando sarà evaporato a metà aggiungere il riso. unire lo zafferano e il brodo caldo continua
Notizia del 11 gennaio 2009 da Appunti Digòla
Rubino-granato, bruno nel cuore fitto e leggermente torbido il Ripasso della generosa azienda di Fumane. Spesso e ceroso ha un bell’andare dinamico e tondo più di colonnine che di archivolti. continua
Notizia del 01 aprile 2010 da vino da burde
Una delle poche realtà biodinamiche che abbiano ricevuto premi non da categoria protetta (il titolo di cantina dell’anno per il Gambero Rosso). E proprio la Valpolicella è una zona dove la biodinamica ha molto da dire in mezzo a mostri enologici di opulenza e succosità, qui abbiamo un naso sì pieno e completo ma che continua
Notizia del 03 gennaio 2011 da Enoiche Illusioni
Corvina, Corvinone, Rondinella Il Ripasso che viene dalla Valpolicella “allargata” è plausibile. Ha un bel colore rubino, di quelli concentrati e vivi. Al naso esprime una giusta sintesi di profumi di grande piacevolezza tra il frutto, rosso e croccante, ed un terziario più dolce, quasi speziato a ricordare un qualcosa di antico. continua
Notizia del 03 febbraio 2010 da gustoblog
A Mezzane di Sotto in provincia di Verona è situata l’azienda vitivinicola Corte Sant’Alda. Diciannove ettari di terreno biologico certificato e coltivato secondo i principi della biodinamica. continua
Notizia del 15 luglio 2009 da Vino
Coldiretti ha lanciato recentemente un allarme : infatti su internet è possibile acquistare kit per la preparazione casalinga di falsi Chianti , Barolo o Valpolicella e esistono anche bustine in polvere per la preparazione 'espresso' di pseudo vini che non hanno nulla hanno a che fare con i prodotti originali e ingannano il crescente numero continua
Notizia del 02 gennaio 2009 da Vino pigro
Anno Nuovo, nuova categoria di post. Impressioni, riflessioni, sensazioni, quisquilie e pinzillacchere in ordine sparso sulla quotidianità e non solo. Per imparare a godersi meglio la vita (e il vino). L'inizio d'anno ha regalato a numerose aree italiane una bella e generosa spolverata di bianco. continua
Notizia del 08 ottobre 2009 da enoteca letteraria
La cucina del lago si sposta in vigneto: una giornata all’insegna del territorio è stata l’originale proposta dell’azienda Gerardo Cesari Successo dell’evento che ha visto Valpolicella e Lago di Garda per un giorno assieme. continua
