* Ingredienti Dosi per 4 persone: 1 cosciotto d’agnello 1/2 kg di cipolline 1/2 kg di patate 100 g di pomodori pelati 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere d’olio d’oliva 50 g di pancetta Sale Pepe Preparazione: Tagliate il cosciotto in modo da formare una tasca e mettete dentro la pancetta tagliata a pezzetti. continua
Che dire, qui a Londra sembra essere arrivato l'autunno e quindi per consolarci un po' ho pensato bene di preparare questo fantastico cosciotto di agnello al forno.La preparazione e' molto semplice e tutta la fatica spetta all'agnello che pazientemente deve cuocere per almeno 1 ora e mezza nel forno.. continua
Ecco una ricetta ideale per il pranzo di pasqua, il cosciotto d’agnello confit, richiede 3 minuti di preparazione ed almeno 6 ore di cottura ma essendo il pranzo di Pasqua direi che le vale tutte: la parola confit viene dal francese confire e indica una tecnica di preparazione dei cibi “a lungo termine”, con preparazione e cotture molto continua
Preparazione: 25 minuti Cottura: 60 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 cosciotto di agnello (1,2kg circa) 2 spicchi d’aglio 2 rametti di rosmarino 700g di patate novelle 40g di strutto sale e pepe ——————– Sbucciate l’aglio e tagliatelo a filetti, lavate e asciugate il rosmarino. continua
BUONA DOMENICA A TUTTIIII!!! :D ciao gente, come state? Non da voi ma qui oggi è una bella giornata che mi fa venir voglia di cucinare, che ne dite di un vero menù della domenica: le lasagne, l’arrosto, un bel contorno…e in più…la ricetta della besciamella!! Cominciate ad affilare i mestoli…e le forchette :D Lasagne vegetariane Ingredienti: Pasta p continua
La carne di agnello non è mai stata tra le mie preferite ma questa ricetta mi ha fatto cambiare idea. Semplice e succulenta ha bisogno di una notte di marinatura nel vino rosso ed erbe aromatiche, il resto del lavoro lo fa il forno…. continua
Informazioni Ricetta: Cosciotto di Agnello al forno Portata: Secondo Piatto Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 90 minuti circa Tempo totale: 105 minuti Difficolta': Facile Costo ingredienti: 20 euro circa Ingredienti per 4 persone 1 cosciotto di agnello 4 patate medie, una carota grossa aglio, rosmarino, olio, sale grosso, pepe una continua