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Notizia del 29 marzo 2009 da YAMA
L’acqua cotta, un piatto antico e povero della tradizione toscana, una zuppa di cui ogni paese vanta la ricetta originale, i che significa che ci sono qualche centinaio di ricette originali, questa che vi propongo è quella della mi nonna! INGREDIENTI: aglio brodo di carne funghi olio extravergine d’oliva pepe nero pomodori prezzemolo sale u continua
Notizia del 11 marzo 2010 da MondoEcoblog.com
L’ acqua cotta è un piatto leggero e semplice da preparare. continua
Notizia del 02 settembre 2009 da Vegan blog
Spesso mi son sentita parlare dal socio di Antonio della famosa acqua cotta toscana, e visto che lui di solito parla solo di fiorentine sono andata a cercarmi la ricetta! Ultimamente le cipolle non mancano mai Dalle mie ricerche ho visto che ci sono un infinità di varianti, largo alla vostra fantasia! Ingredienti per 3/4 persone: 3 continua
Notizia del 30 marzo 2010 da Cosa cucino oggi?
La ricetta della Torta pasqualina Ingredienti: Per l'impasto: 300 gr. di farina - 160 gr. di burro - 3 uova - mezzo bicchiere di latte tiepido - una bustina di lievito "pizzaiolo"- sale q.b. Per il ripieno: 1 Kg. di spinaci - 300 gr. di ricotta - 6 uova - tre cucchiai di parmigiano - un pizzico di noce moscata. continua
Notizia del 01 aprile 2010 da Single Italia
Torta Pasqualina Dimostrare e stupire! Anche i single possono essere dei grandi cuochi e questa ricetta, per il periodo, fa al caso nostro! E’ facile farla ….ci riuscirete anche voi se farete come me. continua
Notizia del 05 marzo 2010 da Cuochi per caso...
Gnocchetti all’acqua cotta con salsa di pomodoro, mozzarella filante e semi di basilico Ingredienti per l’impasto200 gr farina 1 200 gr acqua bollente un pizzico di sale Per il sugo300 gr salsa di pomodoro (o pelati ) 10 foglie di basilico un pizzico di semi di basilico 30 gr olio extra vergine di oliva sale q.b. continua
Notizia del 15 febbraio 2011 da il gusto dei ricordi
Il nome è “acqua cotta” a simboleggiare la povertà degli ingredienti di derivazione contadina, il luogo di origine è la Toscana – ancora oggi patria di pietanze deliziose ancorchè semplicissime da realizzare. Una zuppa, quindi, che ci aiuti a nutrirci in modo genuino e, perchè no?, a dare anche una mano alla linea. continua
Notizia del 03 aprile 2010 da donna fanpage
Ci riuscirò? Anch’io pensavo fosse un’impresa ardua e invece, vi assicuro che è facilissimo! Quanto ci metto? Diciamo una mezz’ora, ma potrebbe anche occorrere più tempo, dipende dalla decorazione che intendete applicare… Quanto ingrasso? Parecchio, ad ogni modo, se avete problemi con la linea, vi consiglio di optare per un buon cioccolato fond continua
Notizia del 30 marzo 2011 da Peccati di Gola
Ingredienti: 600 gr. di Asparagi Bianchi di Bassano, 2 uova, parmigiano reggiano, farina bianca, pangrattato, olio di semi, sale, 1 mazzetto di Carletti, Aceto Balsamico. Preparazione: pulite gli asparagi togliendo la parte finale del gambo, pelateli con il pela patate (non devono essere più lunghi di 10 cm.). continua
Notizia del 21 marzo 2009 da Blogmamma
Io che sono ligure non potevo non proporre questa ricetta tipica che adoro, la torta pasqualina ha una storia antica , veniva preparata già dal 1400 nel periodo pasquale con 33 fogli di pasta, come gli anni di Gesù, le bietoline di stagione, il latte cagliato, il parmigiano e le uova, con il passare del tempo il latte cagliato è stato sostituit continua
