Più volte annunciato e rimandato, finalmente è realtà il libro di Leonardo Romanelli che ha sempre decantato le frattaglie in ogni loro apparizione forma e consistenza (questa nella foto sono le braciole di poppa rifatte al pomodoro…). continua
Miriam è una bella conoscenza di Villa Petriolo: è suo uno splendido racconto che ha partecipato al Concorso letteraio 2008 "I giorni del vino e delle rose". Oggi Miriam Serni Casalini presenta allo Area libri dell'Ipercoop di Sesto Fiorentino la sua ultima fatica letteraria: Il Buglione. continua
Leonardo Romanelli è scatenato e domani (martedì 5 aprile) a Firenze presenta “Il libro delle frattaglie” , un volume ricco di ricette che hanno come filo conduttore il “Quinto quarto” ovvero tutte le parti degli animali che, nel corso degli anni, sono state protagoniste, indifferentemente, delle tavole proletarie come quelle della buona borghe continua
Vi avevamo detto che ci stavamo lavorando, che io e il Nero stavamo preparando una sorpresa. Qualche accenno lo avete avuto in estate, ed ora..ecco il trailer del nostro programma. che partirà dopo le feste natalizie, lunedì 18 gennaio. 10 puntate(ma possono anche aumentare, chissà!) legate alla degustazione del vino. continua
Leonardo Romanelli spiega al teatro Puccini come fare a seguire un corso di sommelier, raccontando vizi, curiosità ed amenità legate agli appassionati del nettare di Bacco. continua
All'interno della casa di reclusione di Volterra una volta al mese le Cene Galeotte hanno trasformato la cappella sconsacrata del carcere in un luogo suggestivo dove i carcerati hanno preparato e servito al pubblico un menù d'autore realizzato con la collaborazione di un grande chef. continua
È Leonardo Romanelli, il critico gastronomico di «Chef per un giorno» in onda su La7, il prossimo ospite de i Thè di Toscana Oggi. continua
A Forlimpopoli, c’ero stata la scorsa estate nell’occasione delle CELEBRAZIONI ARTUSIANE , vi ricordate? Avevo decantato anche l’ottima cena al FRà Diavolo ! La ridente cittadina, che ha dato natali al grande Pellegrino Artusi, vi accoglie subito con la Piazza Garibaldi, dove sorge imponente La Rocca. continua