Preparazione: 25 minuti Cottura: 60 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 cosciotto di agnello (1,2kg circa) 2 spicchi d’aglio 2 rametti di rosmarino 700g di patate novelle 40g di strutto sale e pepe ——————– Sbucciate l’aglio e tagliatelo a filetti, lavate e asciugate il rosmarino. continua
Ecco una ricetta ideale per il pranzo di pasqua, il cosciotto d’agnello confit, richiede 3 minuti di preparazione ed almeno 6 ore di cottura ma essendo il pranzo di Pasqua direi che le vale tutte: la parola confit viene dal francese confire e indica una tecnica di preparazione dei cibi “a lungo termine”, con preparazione e cotture molto continua
BUONA DOMENICA A TUTTIIII!!! :D ciao gente, come state? Non da voi ma qui oggi è una bella giornata che mi fa venir voglia di cucinare, che ne dite di un vero menù della domenica: le lasagne, l’arrosto, un bel contorno…e in più…la ricetta della besciamella!! Cominciate ad affilare i mestoli…e le forchette :D Lasagne vegetariane Ingredienti: Pasta p continua
La ricetta dell’agnello al forno con patate la trovate alla fine di questo post. I Vini a base Aglianico si abbinano alle paste tipiche fatte a mano, alle zuppe, ai salumi, alle carni rosse e ai formaggi stagionati. Questi vini esprimono una buona persistenza aromatica intensa, sono tipicamente fruttati e speziati, freschi e tannici. continua
Solitamente l’agnello è uno dei piatti che si porta in tavola a Pasqua. Si può cucinare in tantissimi modi, ma oggi voglio consigliarvi questa ricetta, Agnello al forno con patate. Se il sapore dell’agnello risulta troppo forte, al posto della marinatura, potete bollirlo con qualche fogliolina di alloro. continua
Ingredienti: Cosciotto di agnello delle colline Irpine; Olio extra Vergine; Cipolla; Pecorino; Sale ; Pepe; Pomodorini; Patate. continua
Piatto tipico del periodo Pasquale, ricco di calorie e abbastanza grasso. Semplice da realizzare e molto gustoso nell‘ evenienza, per la serie “raggiungere il massimo risultato con il minimo sforzo”. continua
Qui trovate tutti i passaggi fotografati. RICETTINA CHE HO PREPARATO PER IL MIO MARITINO E ...DA LUI MOLTO GRADITA!!! Sbucciare delle patate e tagliarle a grossi spicchi,saltarle in una padella con olio extravergine di oliva,sale e peperoncino. Aggiungere rosmarino e salvia e qualche noce di burro per mantenerle morbide. continua
La ricetta dell’ agnello al forno con patate, è una ricetta abbastanza calorica e in un certo senso anche grassa, ma senza dubbio squisita! Il segreto di questa ricetta, sta nel far cuocere insieme all’agnello anche le patate, in modo che si insaporiscano e acquistino tutto il sapore forte di questa carne. continua