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Notizia del 27 febbraio 2009 da In compagnia di due zii dolci e preziosi
Ingredienti (per 4 persone) Per gli gnocchi: Zucca (con la buccia): 1,2 kg Farina: 300 g Latte: 1 bicchiere 2 Uova intere Noce moscata: mezzo cucchiaino Sale: q.b. Per il condimento: Parmigiano grattugiato: 4 cucchiai Burro: 100 g Salvia: 2 foglie Preparazione Mondare la zucca, eliminando la buccia e i semi interni. continua
Notizia del 13 gennaio 2011 da Sorelle in pentola
Avete mai assaggiato gli gnocchi fatti con la ricotta e la zucca? Beh, se non li avete mai mangiati, questa è l'occasione giusta per provare a farli. Non ve ne pentirete. Sono davvero facili. Io ho provato a farli perchè mi era avanzata della zucca cotta. continua
Notizia del 12 ottobre 2008 da ombra nel portico
Finalmente mi sono decisa a cuocere la zucca che stazionava insieme a qualche chilo di mele, in un bel cestone. Dopo averla cotta intera al vapore, ho diviso la polpa in due parti. Con una parte ho preparato il ripieno per i tortelli di zucca, che farò domani. continua
Notizia del 16 settembre 2009 da Il Blog di Betty
Buondì... oggi gnocchi! di solito è il giovedì la giornata degli gnocchi ma nessuno ci vieta di farli quando ci pare no?Volevo però prima parlarvi di una novità che riguarda il mio blog.Magari qualcuno ha già avuto modo di notare che nella mia sidebar c'è un nuovo gadget per una nuova collaborazione... continua
Notizia del 30 luglio 2009 da Mangia&Bevi
INGREDIENTI (per 4 persone): Per gli gnocchi: 500 g di zucca già pulita (io preferisco usare la qualità "violina") 120 g di farina OO 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato sale, pepe, noce moscata per il condimento: 50 g di burro, 6-7 foglie di erba salvia grana grattuggiato a piacere PROCEDIMENTO: Ricavare dalla zucca delle fette alte continua
Notizia del 29 gennaio 2010 da Ricette per Te
Ingredienti e dosi(4 persone): * 1000 g di zucca gialla * 250 g di farina * 1 uovo * 80 g di burro * Salvia * Formaggio parmigiano * Sale Preparazione: Pulite e tagliate a fette la zucca, quindi fatela lessare in acqua salata oppure cuocetela a vapore. continua
Notizia del 30 ottobre 2010 da BuyItalianStyle Magazine
Gnocchi di zucca burro e salvia Ingredienti (4 persone) 400g di patate 400g di zucca 200g di farina 1 uovo sale e pepe 60g di burro 10 foglioline di basilico 100g di parmigiano Preparazione Dopo aver pulito e tagliato la zucca mettetela in forno per circa 20 minuti. Intanto mettete a lessare le patate. continua
Notizia del 07 marzo 2010 da iris cucina
Ingredienti (per 4 persone) 400 gr di zucca a dadini 500 ml di latte 2 tuorli d’uovo 4 cucchiai di farina formaggio grana grattugiato sale pepe basilico tritato prezzemolo tritato sugo di pomodoro 50 gr di scaglie di fontina Preparazione Lessare la zucca nel latte fino a quando sarà disfatta. continua
Notizia del 25 ottobre 2010 da Cucina & Cantina Blog
zucca zucca zucca!!! ieri forse ho superato al mia maledizione per gli gnocchi e li ho fatti, e pure buoni!!, sono stati più semplici del previsto, ma soprattutto assolutamente più buoni del preventivato! con 1,3 kg di zucca ho fatto gnocchi per 4 persone e la torta di zucca di famiglia ... continua
Notizia del 05 novembre 2010 da Vivere nella Terra di Mezzo
Salve amici, sono tornato da voi e approfitto di Halloween per proporvi una ricetta a base di Zucca. La ricetta è per 4 persone. INGREDIENTI:600 gr. zucca già pulita, 250 gr. farina 00, 1 uovo q.b. sale, 100 gr. continua
