Da un po’ di tempo a questa parte si nota un certo ritorno “alle origini” nell’alimentazione ed infatti si assiste alla ricomparsa del latte crudo . continua
Nel primo ‘900 al “ latte crudo ” è stata, per problemi certamente igienici connessi alla plausibile esistenza di batteri patogeni presenti nel processo di mungitura, imposta la sterilizzazione . continua
I distributori automatici di latte crudo sul territorio italiano sono a oggi millecento: da lunedì il primo distributore triestino entrerà in funzione al mercato coperto di via Carducci. continua
La vendita diretta di latte crudo è un fenomeno in grande espansione e nei paesi dell'isola ormai sono presenti in quasi tutti i paesi, anche a Medolago nelle vicinanze del Penny Market di Medolago è stato installato un nuovo distributore di latte crudo che a breve entrerà in funzione. continua
Latteplus informa che, nel giro di un mesetto, aprirà il primo distributore di latte cruso della provincia di Trieste. Il primo sarà posizionato all’interno del mercato coperto di via Carducci. Il latte venduto sarà sempre quello dell’azienda agricola Tercon di Ceroglie-Duino Aurisina, la stessa che rifornisce i distributori del monfalconese. continua
Roma, 16 dic. (Apcom) - Riqualificare la bontà del latte crudo: è questa l'intenzione di un consorzio che vuole promuovere quest'alimento consumato a prescindere dalla bollitura. continua