Un primo leggero, ma gustoso risolve il pranzo senza appesantire, rende felici, ma senza conseguenze. Ingredienti (5 persone): Ricetta: Prepare il brodo vegetale mettendo a bollire in ½ litro di acqua il dado e un rametto di rosmarino. Tritare finemente la cipolla e farla imbiondire con l’olio. continua
Spaghetti al pomodoro pachino e basilico - ricetta primi ..chi di voi si è mai fatto mancare un bel piatto di spaghetti all'italiana???... gli spaghetti al pomodoro e basilico, una ricetta estiva ed invernale al tempo stesso, una pasta veloce da preparare e dal sapore gradevole da gustare sempre. continua
Oggi è uno di quei giorni in cui ho la sensazione di avere il mondo nella mie mani e che niente possa andar male (ora che l'ho detto, facciamo tutti i dovuti scongiuri!). continua
Auguri a tutte le Francesche ed i Franceschi di veganblog! Oggi non ho potuto dar sfogo alla mia “creatività” perchè qui a Salerno i negozi sono aperti. Per me è come un giorno qualunque, quindi non avendo tempo, vi propongo (tanto per cambiare) un primo piatto! Un classico della cucina napoletana, che rappresenta l’Italia nel continua
Ingredienti per 4 persone: 250g spaghetti , 2 pomodori maturi, 200g code di gamberoni, 1 spicchio d'aglio, olio di oliva extravergine, prezzemolo, basilico, sale e peperoncino. Preparazioni: Scottate i pomodori e spellateli, levate i semi e tagliate la polpa a dadini. continua
Spaghetti all'italiana Ingredienti 400 g di spaghetti 300 g di pomodori molto maturi 300 g di mozzarella di bufala 1 rametto di basilico 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di origano tritato sale pepe Preparazione 1) Affettate la mozzarella, tagliatela a cubetti di media grandezza e lasciatela fuori dal frigorifero per 1 continua
di Tindara Lauricella Spaghetti pesce spada e melenzane. Ingredienti: 350 gr di spaghetti, 300gr di pesce spada, 1 melenzana, 500 gr di pomodori, 1/2 cipolla, 1 spicchio d'aglio, basilico, 3 cucchiai di olio di oliva per friggere, peperoncino, una manciata di ricotta salata grattuggiata. continua
Ogni tanto nella vita c'è bisogno di semplicità. Sono tante le cose da fare e a volte l'essere umano è davvero in grado di rendere difficile anche quello che non lo è. E la semplicità diventa l'unica soluzione. E' così piacevole dedicarsi ad un piatto "tranquillizzante", senza chiedermi quale sapore avrà mai. continua
Sono molte le domande da turista che riguardano la cucina ceca ed il regime comunista. Ma non ho assolutamente voglia di parlarvi della politica e quindi provo a presentarvi uno dei piatti molto usati nella cucina ceca prima dell'89. Oggi parleremo degli spaghetti al pomodoro ... gli spaghetti al comunista. continua