Dopo aver consigliato di abbonarsi a un orto con @ Agrycult e aver postato una prima ricetta adesso ho fatto questa vellutata con le ultime cose rimaste: 2 cipollotti, una patata media-grande, una zucchina. continua
Non ci si può far nulla, per quanto io oggi mi sforzi e mi ci metta d'impegno, non riesco a far entrare un briciolo di luce in casa. E' tutto buio, tutto scuro ... forse non me ne sono resa conto ma è già sera .... in effetti un pò di sonno ci sarebbe .... continua
Ancora una ricetta superveloce per le festività, buffet e aperitivi. Basta avere un caminetto che renda l'abbrustolitura piu' profumata, ma va bene anche il grill del vostro forno e che gli ingredienti siano di alta qualità. continua
Non avevo neppure idea che esistesse, questa farina antica e saporita. L’ho trovata, per caso, alla coop, l’altro giorno. Presidio slow food, perbacco!! Non potevo lasciarla lì, abbandonatissima in un cesto, un po’ appartata, quasi in esilio.. Sono andata a cercare nel web qualche di notizie sulla roveja che altro non è che.. continua
Vista per caso ( qui ) e prontamente annotata per quelle volte in cui il pranzo tocca prepararselo, tenendosi proprio laaarghi, nei tempi di cottura della pasta! :)) Sottotitolo, per quelle volte in cui nonostante tutto... il corpo ti chiede quella certa spinta in più, sapori marcati, sapidi, ma con un risultato tutto sommato leggero, appagante... continua
A furia di brucare fiori (di tarassaco, di acacia, ecc ecc) c’era chi temeva di trasformarsi davvero in capretta e così, per correre ai ripari, è sembrato il caso di mettere in pentola qualcosa di appena un po’ più sostanzioso, senza esagerare si intende. continua
Nel 2011 i Bon Jovi tornano in Italia. Sono passati tanti anni da Always e Keep the Faith. In realtà gli ultimi album li conosco molto poco (ultimamente la musica nn è stata tra le mie priorità), ma le loro canzoni che passano alla radio mi piacciono sempre e it's my Life è la mia preferita da anni. continua
Oggi vi proponiamo una bella ricetta a base di bottarga, un prodotto genuino e dal gusto profondo. Ingredienti : 400 grammi paccheri di gragnano, cipolle in base al gusto, 250 g. gamberetti lessati e sgusciati, 4 cucchiaini di bottarga grattugiata fresca, 1 confezione panna da cucina, aglio, olio, prezzemolo. continua
Sempre di corsa............. La buonissima pasta de.. La Fabbrica di Gragnano ..incontra il sapore del mare...con la bottarga Campisi Ho usato per questa ricetta pasta.. ' O sole e Capri ricotta radicchio cipollotto formaggio grattugiato in.al.pi bottarga grattugiata Come prima cosa...ho appassito in padella,cipollotto e radicchio a pezzetti.. continua
Dopo due settimane di relax assoluto al mare, ho fatto una puntatina in montagna a lasciare la Nanetta dai nonni romani. Ne ho approfittato per trascorrere anch’io qualche giorno al fresco a contatto con la natura. continua