Raramente ci capita di pubblicare un contorno , anche perché raramente ci capita di preparare un contorno cotto o elaborato. Come direbbe il capo di Aiuolik, il non plus ultra sono i carciofi al pinzimonio ... continua
Ogni tanto ci dimentichiamo di ripeterlo ma Da Burde è stata la prima trattoria (mi sa al mondo) a dotarsi di wi-fi pubblico già dal 2003 (e già stiamo sperimentando un FON spot) e oggi ci fa molto piacere che Donna Moderna nel suo inserto Speciale Hi-Tech (nelle ultime pagine del numero in edicola) ci continua
Ad un certo punto dello svezzamento, quando il bambino ha preso confidenza con i cibi solidi, e la sua dieta può essere arricchita di nuovi sapori, si possono proporre alcune pappe complete di tutti gli elementi nutritivi, con ingredienti un po’ diversi dal solito. continua
Amici carissimi, come state? oggi stanco di dover cucinare e mangiare le solite carote lessate e condite, ho voluto rivisitarle, sistemarle e renderle Speciali... Vi chiederete come ho fatto?? beh seguitemi in questa ricetta e lo scoprirete... continua
Ogni tanto una bella insalata fresca è piacevole da mangiare, sana, e depurante. Ma perché accontentarsi di una lattughina quando si possono mangiare insalate sfiziose e divertenti? A me piace molto creare insalate sempre nuove e sfiziose. continua
La torta di carote di cui vorrei parlarvi oggi è un tipico dolce inglese, più noto forse con il nome di carrot cake . continua
Preparazione: 30′ Cottura: 60′ Esecuzione: facile Grattugia finemente le carote; ungi una teglia da 20 cm e foderala con carta da forno. Sbatti le uova con lo zucchero e scaldale a bagnomaria mescolando bene fino ad ottenere una crema densa. continua
In queste giornate umide e piovose, mi preparo volentieri questi piatti. Le cremine calde calde, scaldano molto e poi con una base di pane sotto ed una copertura di pan grattato sopra, non ci si può chiedere di più Ingredienti: 5 carote 4 patate 4 cipollotti zenzero q.b. sale q.b. pan grattato q.b. rosmarino q.b. continua
La carota è la fonte più ricca di provitamina che ha proprietà antiossidanti. Previene il cancro e le infezioni, protegge le arterie e ci difende da tante malattie . Basta una semplice carota per assumere la dose quotidiana raccomandata per la vitamina A. continua
Oggi provo ad aprire una nuova rubrica, se così la vogliamo chiamare, “Ricette per la nanna dei bambini…” . continua