Ingredienti 80 gr. Polpa di vitello macinata | 80 gr. Polpa di manzo macinata | 80 gr. Parmigiano Reggiano | 8 Cannelloni | Olio, cipolle e pepe | 1/2 litro Besciamella | Burro Preparazione dei cannelloni Cuoci i cannelloni in acqua salata, tirali via al dente. Scolali e lasciali raffreddare in un panno umido, così da fermare la cottura. continua

Ingredienti: besciamella di soia (circa 400 gr); panna di soia ( circa 1/2 scatolina); latte di soia (circa 1/2 bicchiere); germe di grano; prezzemolo; cannelloni vegan (circa una quindicina); 1 vassoio di champignon freschi; 2 zucchine Procedimento: In una ciotola mescolare la besciamella, la panna e un pò di latte di soia giusto per rendere il co continua

Carciofi ripieni alla salsiccia  Ingredienti 4 carciofi 250 g di salsiccia 1 fetta di pane casereccio 1 uovo 30 g di parmigiano reggiano grattugiato prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio 1 limone olio extravergine di oliva sale e pepe    Preparazione 1 Prepara i carciofi. continua

decisivamente.. da leccarsi le dita.. INGREDIENTI 4 CARCIOFI 2 PEZZI DI SALSICCIA FATTA IN CASA 2 SPICCHIO D'AGLIO 3 POMODORI MATURI SODI 3 CUCCHIAI DI PAN GRATTATO 1 TAZZINA DI VINO BIANCO CONCENTRATO DI POMODORO OLIO-SALE-PEPE q.b. Buongiorno a tutti....finalmente carciofi stamani però una ricetta inventata da me... continua

A noi la Domenica mattina (ma quando è possibile anche tutti i giorni della settimana!) piace dormire proprio tanto, e così solitamente prima delle 11 non si è mai in piedi. continua