TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: PER 25 SEMLA PER L'IMPASTO: 300 ml. di latte 100 gr. di burro 50 gr. di lievito di birra mezzo cucchiaino di sale alcune gocce di aroma di vaniglia 80 gr. di zucchero semolato 1 uovo 750 gr. di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere PER IL RIPIENO: pasta di mandorle latte q.b. continua
Non so voi, ma io adoro il latte di mandorla, ma trovarlo non è semplicissimo. Qui a Bologna trovo quello della Condorelli, che è veramente buonissimo, ma non da tutte le parti. Ne ho assaggiati altri ma decisamente non all'altezza di quello. E allora mi sono decisa a farmelo in casa... continua
Per chi sceglie un'alimentazione vegana, sostituire latte (e derivati) e uova in cucina è semplice e i risultati sono ottimi, oltre che per il gusto anche per gli animali e la nostra salute. continua
Oggi prepariamo un dolce tipico delle stagioni fredde, il latte dolce fritto . Dolce della tradizione ligure, è molto semplice e gustoso. continua
Non ho scritto "senza colesterolo" perchè ho ceduto alla tentazione di infilarci un uovo... continua