Abbiamo ormai scoperto molti segreti della pentola a pressione ed abbiamo visto molte ricette che si possono realizzare con il suo aiuto, ma fino ad oggi ancora non abbiamo ancora mai presentato una ricetta a base di pesce. Rimediamo subito!Ecco qua la ricetta per fare delle cozze buonissime con la pentola a pressione. continua
Non occorre fare il brodo, o usare un dado, perchè il brodo e' parte della zuppa! Le verdure usate per la base, le togliamo dalla pentola e le usiamo condite e servite come contorno, poi le polpettine e la pastina ci saltano dentro per fare diventare questa ricetta un piatto unico! Minestra con polpettine di carne, pastina e contorno in pentola a p continua
In cucina la petola a pressione è tra gli strumenti in cucina più stigmatizzati. Generalmente chi cucina con la pentola a pressione viene bollato come vero e proprio incompetente. continua
Non so perchè ma il sabato mattina è per me un giorno assolutamente inconcludente.Forse perchè ho l'illusione di avere tanto tempo davanti per fare tutto quello che devo fare, forse perchè ho il classico calo di tensione da wee-end.E gironzolando per casa senza meta, rimandando le cose che devo fare... continua
Ecco qua la prima applicazione della base per soffritto autoprodotta di cui parlavo qualche giorno fa. continua
Sempre in tema di ricette veloci oggi ti propongo una ricetta della mia amica Mara, ancora un primo piatto ma questa volta da fare con l’ausilio della pentola a pressione. Per 4 persone - riso, 400 gr. - olio extravergine d’oliva - scorza di limone a listarelle (solo la parte gialla di limoni non trattati) - qualche rametto di [...] continua
Il mondo della cucina è popolato da sempre da un grande assortimento di pentole: casseruole, tegami, padelle e quante altre ancora, ma qual’è la migliore? Per dare una risposta a questa domanda dovremmo porci dinanzi a molti termini di confronto, ma quelli che ora a noi interessano sono essenzialmente due: tempo di cottura e consumo di gas , la par continua
LONDRA - La manifestazione londinese contro il G20, cominciata in modo pacifico, si è intensificata alla vigilia dell'incontro dei leader mondiali nella capitale inglese. Circa 4mila - tra anarchici, ambientalisti, anticapitalisti - sono scesi in strada nel «Financial Fool’s Day», il pesce d'aprile finanziario. continua
200 g riso arborio 400 ml latte 2 cucchiai zucchero mettiamo nella pentola a pressione il riso, versiamo sopra il latte e aggiungiamo zucchero amalgamando un po' che questa si scioglie al meno in parte nel latte chiudiamo la pentola e la mettiamo sul fuoco alto fino quando la valvola si alza e quindi spostate la pentola sulla fiamma più bassa e las continua