Le mele a mio avviso costituiscono uno degli ingredienti più versatili che ci siano. Non solo sono l’ ingrediente fondamentale di tantissimi dolci, classici e non, ma anche di diversi secondi a base di carne, si sposano benissimo con il maiale, e fanno la loro comparsa pure nei primi piatti, tipo i risotti. continua

Le Frittelle di Mele, sono uno dei mie dolci di Carnevale preferiti. Semplice come sempre e buone, buone, buone. continua

Veramente non volevo neanche pubblicare la ricetta, perché non mi aveva fatto impazzire... ma quando ho visto la mia coccinella divorare una frittellina ancora calda con tanto gusto, ho pensato che non potevo cancellarla dall'album dei ricordi gastronomici. continua

by Energetic Spirit Il periodo di Carnevale ci regala alcune delle migliori ricette dolci regionali. continua

Continuiamo con le ricette per Carnevale Frittelle Di Carnevale alle Mele Ingredienti ½ kg di farina ½ litro di latte 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di un limone 1 mela tagliata a quadratini 1 cubetto di lievito di birra olio per friggere q.b. continua

Quando non esisteva la pasticceria “industriale”, e in giro c’era ancora molta fame, esisteva la categorìa provvidenziale delle nonne. continua

Sono tanti i dolci di Carnevale e ogni regione propone le sue ricette tipiche. Ognuna di queste piace moltissimo sia ai grandi che ai bambini e la cosa interessante è che sono facili da replicare a casa. Oltre alle classiche ricette di Carnevale, troviamo diversi dolci, meno conosciuto ma non per questo gustose e buone. continua

Alla vigilia dell'ultimo giorno di Carnevale mi sembra giusto dedicare un po' di spazio anche alle ricette tipiche di questa festività. Un esempio? Queste deliziose frittelle di mele , tipiche del periodo carnevalesco ma gustosissime da preparare in qualsiasi altro momento dell'anno. continua