Con questa ricetta apro nel mio blog la sezione "Ricette dieta Zona". Questa è una ricetta di 3 blocchi, a ogni blocco corrispondono 7gr di proteine, 9gr di carboidrati e 3gr di grassi. Per saperne di più cliccate qui e qui . continua
Quando penso al mio piatto preferito, mi viene in mente questo. Per essere più precisi, ho un “piatto preferito” per ogni stagione, e questa è quella primaverile. Fondamentale per la buona riuscita del piatto sono gli ingredienti, come sempre del resto. continua
natalia Tipo di ricetta: Primo Piatto le Mezze Maniche Rigate n° 122 Ricetta invernale 4 40 minuti 300 gr di Mezze Maniche Rigate Voiello n° 122 2 filetti di orata (circa 200g) 200 gr di erbette miste (bietoline e cicoria di campo) 200 gr di ceci cotti e spellati 200 gr di pomodorini datterini 1 rametto di rosmarino 2 spicchi di aglio 1 scalogno 1 continua
Sono già da più di un'ora che sono connessa per un nuovo post invece me ne sono andata gironzolando per blog fino a perdermi tra tante buone ricette ma ora è proprio ora di darmi una mossa il guaio che un molare mi ha fatto passare due mesi d'inferno fino a che non l'ho dovuto tirare tempo due ore con dolori non umani ora che sto meglio vorrei continua
La creazione di questa ricetta, è nata per il contest lagostina di "Semi di papavero" serviva un piatto senza grassi (ne olio e ne burro), così ho pensato che questa crema di ceci unita alla ricotta, poteva benissimo fare a meno di questi due grassi, e visto che la ricotta non contiene molti grassi per l’alta percentuale di acqua, potevo prenderl continua
Non preparo molto spesso la pasta, a dire il vero non sono neanche un grande amante dei primi, però ogni tanto mi piace sperimentare qualche sugo rivisitato, in particolare qualche ragù di pesce, come per il piatto che presento oggi. continua
Cosa si può fare in una giornata uggiosa, grigia e decisamente poco illuminante ed ispirante come oggi ?? Innanzitutto pensare positivo (novembre è un mese un pò grigio .. continua
MEZZE MANICHE CON RAGU' DI CARCIOFI E FONDUTA DI CASTELMAGNO Ingredienti: 300g di mezze maniche, 1 carciofo,100g di noce di vitello tritata, 150g di Castelmagno,1 cucchiaio di panna,passata di pomodoro q.b.,1 cipolla, sale e pepe q.b. Pulire il carciofo,tagliarlo a julienne e tritare la noce di vitello. continua
Un primo piatto da fare fresco nei mesi estivi Ingredienti per quattro persone 360 gr di mezze maniche rigate 2 melanzane viola 200gr di spada fresco 500 gr di pomodoro San Marzano Soffriggere l’aglio in abbondante olio e aggiungere il pomodoro cuocere come se fosse un ragù. continua
Come vi ho detto siamo a dieta e la mia cucina non è mai stata così triste negli ultimi anni, questa ricetta è una delle ultime cose mangiate prima di entrare in questi giorni di durissima astinenza da cose goduriose!!! Domani partirò per una settimana, vado con Tommaso a trovare mia sorella in liguria, speriamo che il tempo migliori, quind continua