Ultime notizie del
Notizia del 09 febbraio 2011 da Cook and shock
Un kg di polpa di cinghiale q. b. di vino rosso un mazzetto guarnito (prezzemolo salvia rosmarino nipitella) una cipolla un dl di olio di oliva una fetta di lardo di prosciutto un litro di passata di pomodori 400 g di semola di grano duro 4 uova 500 g di ricotta di pecora un odore di noce moscata q. b. continua
Notizia del 30 novembre 2008 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 4 persone 400g di pappardelle fresche all’uovo 600g di lepre giovane (spalle e tronco più cuore, fegato e polmoni) 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di vino rosso 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 40g di grana padano grattugiato pepe nero sale ——————————————— Pr continua
Notizia del 28 febbraio 2011 da Cucinare ... AppassionataMente
Il ragù rosso di lepre scritto da mtb giovedì, 20 gennaio 2011 alle 15:08 Questo il ragù di lepre che mi hanno regalato già pronto… domani la ricetta. Visto che sono influenzata faccio incetta di tutto ciò che c’è in casa … magari avere sempre queste prelibatezze! La ricetta di E. continua
Notizia del 25 novembre 2010 da Mondobenessereblog
Ecco alcuni consigli per arricchire i tuoi piatti. Vuoi rendere ancora più sazianti e sgonfianti le tue salse vegetali? Aggiungi un paio di teste di broccoli sbollentate e affettate: aumenti il volume del condimento e fai scorta di fibre e antiossidanti. continua
Notizia del 25 novembre 2010 da Sani Sapori
Ecco alcuni consigli per arricchire i tuoi piatti. Vuoi rendere ancora più sazianti e sgonfianti le tue salse vegetali? Aggiungi un paio di teste di broccoli sbollentate e affettate: aumenti il volume del condimento e fai scorta di fibre e antiossidanti. continua
Notizia del 03 novembre 2009 da Dieta gratis e diete per dimagrire
Ragu di lepre ( per pappardelle, spaghetti, linguine, tagliatelle) Per 4 persone 600g di lepre giovane (spalle e tronco più cuore, fegato e polmoni) 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di vino rosso 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 40g di grana padano grattugiato pepe nero s continua
Notizia del 13 ottobre 2009 da Mamme nella Rete
Le ricette di Dada continuano…ecco i suoi ottimi fusilli al ragù di verdure! Dai 18 mesi Ingredienti - fusilli; - mezza zucchina piccola ; - Un gambetto di sedano; - 1 carota piccola; - 10 gr di capperi ; - scalogno o cipolla; - aceto balsamico; - sale; - prezzemolo e olio. Procedimento Mettere a bollire l’acqua x la pasta. continua
Notizia del 09 ottobre 2009 da gustoblog
“Il principio di base sul quale a Napoli viene edificato un ragù è costituito dal fatto che colei che lo prepara deve amare intensamente almeno una delle persone cui questo ragù è destinato”. continua
Notizia del 11 gennaio 2009 da butta la pasta
Ricetta per preparare uno dei classici della cucina italiana, le lasagne al ragù. Un primo piatto delizioso che per quanto sia un po’ lungo durante la preparazione non è affatto difficile anzi con un po’ di pazienza stupirete amici e familiari con un piatto che non ha nulla da invidiare a quelli presi in rosticceria. Ingredienti [...] continua
