Se vogliamo stupire i nostri ospiti, un piatto come la faraona all’arancia di certo li lascerà a bocca aperta. Tra i secondi piatti di carne , questo è facile da preparare, ma anche veloce ed economico, nonchè molto elegante e sfizioso. continua

Sì, lo so che questo è un blog di lettere e non di ricette... continua

Far mangiare il pesce ai bambini non è facile, però abituandoli fin da subito si può riuscire facilmente nell’impresa. Benedetta Parodi è una mamma e sa bene come conquistare i piccoli a tavola, ecco perché vi proponiamo due facili ricette di Cotto e Mangiato : il merluzzo con le cipolline e filetti di pesce (quello che preferite) al vapore. continua

La ricetta di questa salsa che vi propongo oggi può essere utilizzata per accompagnare tutti quei piatti a base di carne non molto saporiti, perchè comunque la salsa ha un sapore proprio abbastanza carico. Va bene però, come eccezione, nell’accompagnamento dei polpettoni . continua

Se invitate i piccoli amici di vostro figlio per una merenda a casa non potete farvi trovare a corto di cioccolata calda, thè e un bel dolce che ritempra gli animi! Per quest’ultimo consiglio, dato il mese in cui ci troviamo e tenendo conto le esigenze nutrizionali dei più piccoli, di buttarvi su una ricetta semplice ma ricca di vitamine “antiraffr continua

Buona fonte di vitamina A, C nonché di potassio e fibre, i Cavolini di Bruxelles sono in realtà dei germogli della famiglia dei cavoli. continua