Direttamente dal libro "Delizie divine" della Lawson ho realizzato questa golosissima torta che Nigella definisce "la quintessenza di tutto ciò che c'è di desiderabile nel cioccolato:la cui scura intensità non è alterata nè messa in secondo piano da qualche elaborazione culinaria. continua

Da queste parti le temperature si sono fatte polari. Il giorno che ha fatto più caldo abbiamo toccato i 3 gradi. Così, di punto in bianco. E, ad esser sinceri fino in fondo, non mi dispiace per niente. Uscire tutta "imbacuccata" e sentire l'aria gelida che mi sferza il viso mi mette di buon umore e mi dà la carica. continua

Torta all'arancia  Ingredienti  - 170 g di farina - 150 g di zucchero - 3 uova - 20 g di panna da montare - 170 g di burro - 100 g di cioccolato bianco - 4 arance rosse - 80 g di scorze di arancia candite - 1 bustina di lievito in polvere Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Tagliate 150 g di burro a pezzetti, lasciatelo ammorbidire a temperat continua

ingredienti: 50 gr di marshmallows vegan, 83 gr di cioccolato fondente, 16 gr di margarina a temperatura ambiente, cinque cucchiai di panna di soia dolce, un cucchiaio di acqua calda e la punta di un cucchiaino di vaniglia in polvere. continua

Prima di iniziare con le delucidazioni su questa fantastica (a dir poco)   torta morbida al cioccolato e lamponi , vorrei, per chi non la conoscesse giá, spendere due parole sull’autrice di questo capolavoro, Nigella Lawson . Chi é costei? Una donna che, come molti di noi, ha la passione per la cucina. continua

Stamattina mi sono svegliata con il rumore della tapparella mossa dal vento.... dalla finestra lo scenario era il solito.... cielo plumbeo e pioggia... cosa fare per risollevare il morale?....Come suggerisco sempre ai miei figli...nella vita bisogna godere delle piccole cose..... continua

Da tempo desideravo provare questa ricetta di Nigella Lawson, letta nel suo libro Feast: Food to Celebrate Life , se non che, l'altro giorno, presa la grande decisione, dopo aver spalancato le ante della dispensa e scrutato ogni angolo,vengo colta da un attimo di smarrimento: la mia amatissima marronata Boschetti sembra proprio essersi smateria continua

Comunicato Ufficiale Da ieri, 17 gennaio, fino a grosso modo il 10 febbraio, in casa mia  si è ufficialmente aperto il Grande Raduno delle Madri di tutte le Sfighe, secondo un rituale che si ripete da almeno quindici anni e che non ha intenzione di cambiare obiettivo, viste le ultime notizie, fresche fresche di ieri sera. continua

Ricetta senza burro nè latte Come avrete capito gli agrumi a casa mia abbondano grazie anche a mio nonno e al suo stupendo giardino di aranci. Ingredienti: Gli ingredienti si riferiscono ad una sola torta anche se io Vi propongo le due varianti 300 gr. di farina 30 gr. di fecola di patate 4 uova 300 gr. continua