Vino d’ingresso a San Guido, cabernet in prevalenza su sangiovese, un supertuscan al contrario d’altri tempi. NAso quasi esclusivo “cab” con cassis, mora, mirtillo, pepe leggero, floreale rosso. Bocca in cui si prende la rivincita il Sangiovese che provvidenziale dona grazia e leggerezza ad un vino che altrimenti sarebbe un pò ostico. continua
Sangiovese | 35 € Quando a Montefalco è una bellissima giornata, com’è stata la settimana scorsa, il panorama tutto intorno è di quelli da rimanere un po’ lì, a guardarsi intorno meravigliati. L’occasione era una degustazione di alcuni vini curati da Emiliano Falsini , di professione enologo. continua
Quando uno dice Tignanello dice Marchesi Antinori . Una cara amica, Elena, ne ha portata una bottiglia del 2006 per una cena che vedeva protagonista l’Arrosto morto di Borgotaro , ricetta tipica della provincia di Parma. Non fatevi sorprendere dal nome della ricetta, però, nulla di macabro, anzi. continua
La spettacolare tenuta all’interno del Parco dell’Uccellina - da cui prende il nome - produce questo fitto rosso di Sangiovese e Merlot. Il colore rubino - granato ha una traccia purpurea sull’unghia. Ha materia e non poca, mentre la non troppa tensione è risolta in un fine merletto. continua
Ultimo appuntamento con i concerti di organo a Cerreto Guidi. Venerdì 6 novembre, alle 21. continua
Verona, 17 marzo – Chianti, Morellino di Scansano e Sangiovese sono nell’ordine i vini più venduti nella Grande Distribuzione in Toscana. continua
(la nostra modestissima etichetta) Con l'anno nuovo vogliamo presentare l'ultimo vino nato in famiglia. Il nome è : Bacco in Toscana e vi mostro l'anteprima dell'etichetta. continua
Giusto una settimana per riprendersi dalle anteprime toscane ufficiali e siamo di nuovo in pista. L’annuale degustazione del catalogo Heres Distribuzione è un appuntamento imperdibile per assaggiare, tra le altre cose, una serie di cantine toscane (e non solo) di qualità spesso entusiasmante. continua
Chi non risica non rosica. Questa è il motto che, indelebile, aveva in mente Vincenzo Ciaceri quando, assieme ai suoi enologi, ha pensato all’ Ex Rubro , puro sangiovese Bio vinificato in bianco la cui idea sfidante è stata raccolta in Italia da pochissimi produttori. continua