La panna cotta è un classico, soprattutto d'estate. Fresca e golosa, si presenta sempre benissimo, ed è l'ideale per fare bella figura quando si hanno ospiti a casa... continua
La Panna cotta agli agrumi è un dolce semplice da fare, comodo perchè lo puoi preparare in anticipo, e buonissimo! Rispetto alla ricetta base questa aggiunta di scorzette di arancia e limone rende questa panna cotta profumata , gustosa , e meno dolce del solito. continua
Fare la panna cotta è semplicissimo. continua
Ingredienti 500 gr di panna liquida fresca 1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di zucchero 2 fogli di colla di pesce 1 confezione di frutti di bosco surgelati zucchero a velo Preparazione Incidere in lunghezza la bacca di vaniglia. Scaldare a fuoco basso senza far bollire la panna , la vaniglia incisa e lo zucchero, il tutto ben mescolato. continua
Durante le festività natalizie non so perché compro sempre un sacco di frutta secca e un sacco di frutta esotica. Mango lychees, kumquat, ananas e altro. In casa siamo solo in due e spesso questa frutta fa una brutta fine. Così ho utilizzato il mango come coulis per questa buona panna cotta. continua
Strano, ma vero: doveva essere uno strudel ed è nata una panna cotta. So bene che le due cose non si assomigliano neanche lontanamente, sarebbe come paragonare un elefante ad una farfalla, più o meno. continua
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: Per la panna cotta 220 gr di panna fresca,70 gr di zucchero,10 gr di colla di pesce,1/2 baccello di vaniglia. Per la coulis: 2 frutti della passione,20 gr di zucchero a velo,un cucchiaio di acqua. continua
Per la serie “Strano ma vero” non avevo mai fatto una panna cotta in vita mia prima di questa. L’avevo vista preparare da piccola dal mio babbo, in una versione tradizionalissima con il caramello, e mi era sempre sembrata una cosa estremamente, soprattutto nella fase in cui va sformata dallo stampo. continua
Carissime/i amiche/i, telespettatori e telespettatrici,lettori e lettrici, vicini e lontani... continua
Una ricetta light per momenti dolci senza sensi di colpa... Lo so: non si fa così. Scomparire per più di una settimana senza avvisare non è carino, soprattutto dopo i tanti commenti affettuosi ricevuti all'ultimo post. Ma cercate di capirmi: non sto battendo la fiacca. continua