Le origini della Pizza Margherita Pomodoro e mozzarella , oltre a farina, sale e lievito, sono gli i ngredienti di base della pizza margherita , uno dei piatti più amati in tutto il mondo e le cui origini sono da rintracciare nell’arte culinaria napoletana. continua
Giovedì 11 giugno Napoli rivivrà l’atmosfera di fine Ottocento per festeggiare i 120 anni della Pizza Margherita. Per l’intera giornata, più di 100 figuranti gireranno nella città in abiti d’epoca. continua
120 anni e non li dimostra. Sua maestà la pizza Margherita festeggia giovedì il compleanno tra rievocazioni storiche, sfilata per via Chiaia e ritorno alla tradizione napoletana. Si perché la pizza, alimento italiano più agropiratato al mondo, è stata inventata in un vicolo a pochi passi da Palazzo Reale. continua
Le origini della Pizza Margherita Pomodoro e mozzarella, oltre a farina, sale e lievito, sono gli ingredienti di base della pizza margherita, uno dei piatti più amati in tutto il mondo e le cui origini sono da rintracciare nell’arte culinaria napoletana. continua
Oggi sono incazzata.Ho deciso quindi di inaugurare una nuova abitudine,quando sono incazzata. Prendermela sempre e comunque con chiunque,anche con chi non c’entra.Comincio. Ce l’ho coi Savoia,quella pseudo-famiglia reale itagliana.Li odio.Tutti. continua
Certo è che nel giugno del 1889 Raffaele Esposito, detto “Raffaele o’ pizzaiuolo”, e sua moglie Maria Giovanna Brandi, non avevano neanche lontanamente immaginato che 120 anni dopo si sarebbe festeggiato il compleanno di una prelibatezza da loro ideata, che è diventata il simbolo dell’Italia nel mondo: la Pizza Margherita. continua
Fonte ANSA foto Leonardo NAPOLI - Nobili, popolani, tamburini, sbandieratori e ovviamente lei: la regina. Un pezzo della Napoli di fine Ottocento rivivrà giovedì prossimo, 11 giugno, per festeggiare una delle ‘cittadine’ più anziane e famose nel mondo: la pizza Margherita che compie 120 anni. continua
Nobili, popolani, tamburini, sbandieratori e ovviamente lei: la regina. Un pezzo della Napoli di fine Ottocento rivivrà giovedì prossimo, 11 giugno, per festeggiare una delle ‘cittadine’ più anziane e famose nel mondo: la pizza Margherita che compie 120 anni. continua
Sta per compiere 120 anni ma è più bella - o meglio buona - e giovane che mai. E’ la pizza Margherita, ideata da un pizzaiolo napoletano in onore, appunto, della regina Margherita di Savoia giunta in visita nel capoluogo partenopeo. continua
articolo pubblicato su www.lucianopignataro.it Mangiare una pizza da Brandi è mangiare un pezzo di storia. L’attività del locale di Via Sant’Anna di Palazzo, da due generazioni guidata dalla famiglia Pagnani, è infatti documentata a partire dal 1780 (o magari da qualche decina di anni prima – 1750 – se le ricerche in corso lo confermeranno). continua