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    Riconoscere il pesce fresco in 10 punti

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    Come riconoscere il pesce fresco

    Notizia del 30 dicembre 2009 da Il weblog di Antonio - la salute intorno all'uomo

    L'ennesimo sequestro di prodotti ittici ci induce a ricordare le "istruzioni per l'uso" per quando ci si acquista pesce, che in particolari occasioni, come quelle delle festivita', vede i consumatori in fila ai banchi di vendita.  Partiamo dalle etichette, che devono indicare: 1.  Il nome (denominazione commerciale). 2. continua

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    Specialità: solo pesce (non) fresco da www.dissapore.com
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    Come riconoscere il pesce fresco

    Notizia del 16 novembre 2010 da Le ricette di Nonna Pina

    Oggi voglio darvi alcuni consigli, frutto della mia esperienza costruita negli anni grazie a tutti i miei amici pescatori. Voglio parlarvi di pesce e in particolare di come riconoscere la sua freschezza. continua

    Comprare pesce fresco e saperlo riconoscere

    Notizia del 02 dicembre 2010 da Bellezza e Benessere

    Saper scegliere il pesce, e capire se è fresco Ci accingiamo al Natale e come da tradizione alla vigilia di Natale tutti mangiano pesce , per cui le pescherie ed i grandi supermercati si riempiono di pesce di tutti i tipi. Ma quale scegliere? Come capire se il pesce è effettivamente fresco? ... continua

    Ricetta facile primo: gnocchi con pesce fresco

    Notizia del 09 dicembre 2009 da gustoblog

    Una ricetta molto semplice e mediterranea per i vosti gnocchi : con pesce e pomodorini. Procuratevi questi ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate, un vasetto di polpa di granchio o di aragostina, una ventina di pomodorini a ciliegia, aglio, olio, basilico, prezzemolo, sale e pepe. continua

    Novembre, pesce fresco

    Notizia del 13 dicembre 2009 da in viaggio col taccuino

    Una domenica mattina di novembre a via Caracciolo, c'è un bel sole e fa caldo. Tra le famiglie in passeggiata e i venditori ambulanti e i ragazzi in pattini e bicicletta, dall'acqua escono due sub, con polpi da più di due chili. L'acqua però è verde-marrone e la spiaggia è un trito di rifiuti. continua

    Tombolata “Scustumata”, con pesce fresco cucinato a 4 mani

    Notizia del 05 gennaio 2010 da Stabia News

    Appuntamento a Napoli, da Crudo Re mercoledì 13 alle ore 20 con gli chef Parrella e Parisi Si parte con il 32 “O capitone” e da lì segue un menù d’eccezione con pesce fresco giocato a tombola. Ai fornelli gli chef Francesco Parrella del ristorante A Taverna do’ Re e Pietro Parisi del ristorante Era Ora. continua

    13 gennaio 2009 Tombola e pesce fresco a Crudo Re

    Notizia del 07 gennaio 2010 da camoania che vai

    Appuntamento a Napoli, da Crudo Re mercoledì 13 gennaio alle ore 20 con la tombolata “Scustumata”, con pesce fresco cucinato a 4 mani dagli chef Francesco Parrella del ristorante A Taverna do’ Re e Pietro Parisi del ristorante Era Ora. Si parte con il 32 “O capitone” e da lì segue un menù d’eccezione con pesce fresco giocato a tombola. continua

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