da: Cucina moderna Ingredienti 350 gr di mezze maniche 20 gr di farina 200 ml di latte 200 gr di mozzarella a fettine 20 gr di funghi secchi 2 cipollotti 20 gr di parmigiano grattugiato un mazzetto di timo 40 gr di burro olio evo,sale e pepe Ammorbidire i funghi in acqua. continua

Con questa ricetta apro nel mio blog la sezione "Ricette dieta Zona". Questa è una ricetta di 3 blocchi, a ogni blocco corrispondono 7gr di proteine, 9gr di carboidrati e 3gr di grassi. Per saperne di più cliccate qui e qui . continua

Cosa si può fare in una giornata uggiosa, grigia e decisamente poco illuminante ed ispirante come oggi ?? Innanzitutto pensare positivo (novembre è un mese un pò grigio .. continua

Un primo piatto da fare fresco nei mesi estivi Ingredienti per quattro  persone 360 gr di mezze maniche rigate 2 melanzane viola 200gr di spada fresco 500 gr di pomodoro San Marzano Soffriggere l’aglio in abbondante olio e aggiungere il pomodoro cuocere come se fosse un ragù. continua

Tipo di ricetta:  Primo Piatto le Mezze Maniche Rigate n° 122 Ricetta invernale 4 30 minuti Mezze Maniche Voiello 350 gr Carciofi 4 Aglio 1 spicchio Olio extravergine di oliva 80gr Acciuga 2 filetti Ricotta di pecora 100gr Pepe nero q.b. Saltare in padella con olio extravergine di oliva, acciuga ed aglio i carciofi puliti e tagliati a fettine. continua

Come vi ho detto siamo a dieta e la mia cucina non è mai stata così triste negli ultimi anni, questa ricetta è una delle ultime cose mangiate prima di entrare in questi giorni di durissima astinenza da cose goduriose!!! Domani partirò per una settimana, vado con Tommaso a trovare mia sorella in liguria, speriamo che il tempo migliori, quind continua

Questo ragù ha come ingrediente principale il cavolfiore, accompagnato da carote e cime di rapa, e sostenuto dal gusto meravilgiosamente profumato dello zenzero. continua

Ingredienti(4 persone): * 350 g di mezze maniche * 180 g di ricotta fresca * 120 g di olive nere snocciolate * 1/4 cipolla * 6 cucchiai di olio extravergine di oliva * sale e pepe Preparazione: Mentre cuocete la pasta, tritate finemente le olive, la cipolla ed unitele in una recipiente con la ricotta e 6 cucchiai di olio. continua

Il pesce è un alimento importante per i bimbi. Per renderlo più appetibile è utile mischiarlo alla pasta. Le mezze maniche con il tonno e le olive sono un piatto fresco adatto alla bella stagione. Va bene per i piccoli a partire dai due anni di età . continua