La frittata di pasta nasce come piatto del riciclo: se avanza della pasta asciutta di qualunque formato, basta condirla secondo i propri gusti e "saltarla" in padella con le uova sbattute! Si ottiene così un piatto unico gustoso e decisamente sostanzioso. Io in questo caso non avevo della pasta da riciclare... continua
Un “Dolcepensiero”: la varietà di torte salate è ampia come ampio è il loro utilizzo. Possono essere perfette per l’aperitivo oppure come accompagnamento ai salumi dell’antipasto, perfette per le cene veloci quando ci sono ospiti dell’ultimo momento. Una cosa è certa! sono buone e genuine soprattutto se confezionate con verdure. continua
Ingredienti 1 kg 1/2 di biete 6 uova 150 gr di grana padano grattuggiato 1 o 2 cipolle maggiorana olio di oliva sale pepe Preparazione Lavate le biete,pulitele ,strizzatele bene e tritatele.In una terrina mettete le uova sbattute,le biete e la cipolla tritati,formaggio grattuggiato,sale e pepe. continua
Accompagna la frittata alle verdure con insalata di radicchio e rucola: otterrai un secondo piatto ideale per nutrire la massa bruna (i muscoli) e bruciale la massa bianca (l’ adipe). Un piatto adatto per i gonfiori addominali, sovrappeso ed ipertensione, adatto sia a pranzo che cena, puoi farla seguire da una tisana fatta con 1 c. continua
La sera, al ritorno da lavoro si è davvero stanchi e molte volta non si ha davvero ne la voglia ne la fantasia di mettersi davanti ai fornelli per preparare la cena! Soprattutto, il dover pensare a cosa cucinare poi, con tutti i pensieri e le preoccupazioni della giornata … ma ecco a riguardo una ricetta semplice , veloce ma gustosa per prepara continua
A casa di mia suocera quest’estate ho assaggiato per la prima volta la frittata di patate…buonissima!!! e qualche tempo dopo ho provato a farla seguendo una ricetta trovata in rete, qui la ricetta usata. Venerdì sera invece ho provato la ricetta di Loriana, mia suocera.. continua
Un piatto nutriente. INGREDIENTI per 2 persone - 3 uova - 4 cucchiai di piselli surgelati - 1 cucchiaio d’olio d’oliva - 1/2 cipolla - 1 spicchio d’aglio - sale PREPARAZIONE Trita la cipolla e l’aglio. In una padella antiaderente versa l’olio e fai appassire il trito di cipolla e aglio. continua
Per 4 persone: 4 uova grandi 200 g ricotta di pecora 2 cucchiai pecorino grattugiato basilico in foglie olio extravergine di oliva sale pepe in una terrina mettete le uova sgusciate; unite mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe; aggiungete la ricotta schiacciandola con una forchetta; unite il formaggio e qualche foglia di basico spezzettat continua