Ultime notizie del
Notizia del 21 settembre 2010 da Lui e lei in cucina
Ingredienti per 4 persone: Riso Nero Venere 4 tazze, 4 totani puliti, 400 gr. di cozze, 300 gr. di filetto di salmone fresco, salsa di soia, 4 fogli di pasta fillo, 1 spicchio d’aglio, 200 gr. di pomodori datterini, olio extravergine d’oliva q.b., sale q.b., pepe q.b., sale grosso q.b., prezzemolo q.b. continua
Notizia del 05 marzo 2010 da Vaniglia e caffè
ingredienti: un filetto di salmone freschissimo succo di limoni olio sale pepe rosa Tagliate il filetto di salmone in tranci da 7/8 cm (per un filetto normale, ne verranno due) Affettate sottilmente la carne del salmone in fettine di qualche mm di spessore. Se avete l'affettatrice, verrà un lavoro meraviglioso e... continua
Notizia del 30 dicembre 2010 da Feelcook cucina per passione
Bene bene... ultima ricettina dell'anno! Volato letteralmente via, insieme a tante cose belle che mi ha regalato... nuovi amici (Voi), nuove emozioni, nuovi impegni e stimoli, soprattutto grazie a questa stupenda avventura da blogger... continua
Notizia del 18 gennaio 2009 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 4 persone 800g di filetto di salmone 200g di zucchero di canna 20g di aneto 3 cucchiai di brandy 4 fette di pane nero sale e pepe Per la salsa: 150g di yogurt intero magro 50ml di panna fresca 2 lime 1 mazzetto di erba cipollina sale e pepe ——————————- Pulite il filetto di salmone dalle eventuali lische, aiutandovi con una pinzeta e continua
Notizia del 16 luglio 2010 da La Belle Auberge
La ricetta è sempre ispirata a quella del libro Marinate. La lavorazione è un po' lunga ma è indispensabile per la buona riuscita del piatto. Se non si vogliono correre rischi con l'anisakis, conviene tenere per qualche giorno il filetto di salmone nel congelatore, prima del consumo. continua
Notizia del 28 dicembre 2010 da Chi ha rubato le crostate
La facciamo una ricetta in tandem? Bhe, in tandem non tanto per l'alimento cucinato... ma per il piatto sì... continua
