Quando nella dispensa si resta a corto di qualche ingrediente, nascono le ricette più fantasiose per impiegare al meglio quello che si ha in casa…quando, per esempio, è già mezzogiorno e mezzo e vuoi fare un risotto ma non hai più riso, ecco allora che sperimenti l’orzotto! Il procedimento è uguale a quello del riso, varia solo il tempo continua
Una nuova conferma della mia teoria che i grassi non sono necessari a preparare piatti gustosi. continua
"mmMMMMMMMmmmM..... buono mammaaaa!!!" Questo è il suo nullaosta... il suo benestare... il suo modo per dirmi... si mamma lo puoi pubblicare. Che dire... un successo per tutte le età e per i bimbi... continua
Sono convinto che la televisione rovina gli uomini politici...... Quando vi appaiono spesso.... Sandro Pertini (1896-1990) Quant'acqua è passata sotto ai ponti da quando il vecchio e caro presidente ha espresso questo pensiero...... continua
Ingredienti per 6 persone: zucca gialla già pulita g 300 - orzo perlato g 300 - piselli sgranati g 100 - scalogno - gambo di sedano - una carota - una zucchina piccola - un porro piccolo - burro - formaggio grana - brodo - olio d’oliva - sale - pepe Preparazione : Dopo aver lavato l’orzo, metterlo a bagno per circa 3 ore. continua
Eccomi qui con la mia prima ricetta Ingredienti: - prezzemolo - un pomodoro tagliato in 4 spicchi - una carota a rondelle - capperi - sedano - fettine di finocchio - mandorle - mirtilli rossi secchi - uvetta - un cucchiaio di semi di lino - un cucchiaio di semi di girasole - una manciata di orzo - pepe - timo - olio d’oliva - peperoncino - sale continua
Un paio di domeniche fa sono stata a un brunch sui Navigli qui a Milano e una voce del menu mi ha attratta più di altre: l’orzotto. continua
Questa volta ho voluto un pò osare, o almeno è così per me, usando la mela in un primo piatto. L'abbinamento mela-cavolo non è cosa nuova, in insalata lo avevo già provato e mi era pure piaciuto. continua
S. venerdì è uscito a cena con amici e io mi sono trovata single per una sera. Mi sono accorta che nn mi pesa affatto restare da sola. Cucino, leggo, sistemo casa... Mi faccio molti più problemi quando sono io a dover uscire senza di lui, forse perchè con lui condivido così tante passioni che per ora mi basta così. continua
Buon 2011 ragazzi! Che sia per tutti voi un anno meraviglioso, ricco di gioia e amore, ricco di felicità...e come vi ho già scritto qualche giorno fa, ognuno di voi sa qual'è la propria felicità e quindi io vi auguro proprio quello, cioè di poterla trovare ed esser felici all'ennesima potenza. continua